Bizcocho de limón y hierbabuena /comida de Marruecos

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Bizcocho de limón y hierbabuena /comida de Marruecos

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 2c g mermelada
  3. 125 mlaceite de girasol
  4. 100 gazúcar
  5. 1 sobreazúcar vainillado
  6. 1 sobrelevadura química
  7. 5c g leche
  8. 3c g zumo de limón
  9. 1yogur de sabor de limón o vainilla
  10. 200 gharina
  11. 10 hojashierbabuena
  12. Para el gleseado
  13. zumo de limón
  14. azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos los huevos, el ralladura de un limón, el azúcar y batimos muy bien, luego añadimos la mermelada, el yogur, el azúcar, la leche y seguimos mezclando.

  2. 2

    Aparte en otro bol mezclamos la harina y la levadura química y la pizca de sal, y la añadimos a la primera mezcla.(ver el vídeo)

  3. 3

    Finalmente cortamos las hojas de hierbabuena y el zumo de limón y mezclamos todo muy bien.

  4. 4

    Echamos la mezcla en un molde que hemos untado con mantequilla y espolvoreamos con harina.

  5. 5

    Metemos el molde en el horno que hemos precalentado antes a 180 grados más o menos 20 minutos

  6. 6

    Una vez la sacamos de el horno, la dejamos hasta que se enfríe y la decoramos con el glaseado.

  7. 7

    Ver el vídeo https://youtu.be/k2e8Kv8LzWc

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