Costillas glaseadas con patatas

Vertemos en un cazo el zumo de limón, la salsa de soja, la inglesa, la barbacoa y la miel.

Partimos el costillar y ponemos las costillas en un bol para salpimentar.

En el momento que entre en ebullición la salsa del cazo, dejamos 1 minuto y retiramos.

Cuando hemos removido un poco las costillas en la sal y pimienta, le añadimos la mezcla del cazo y volvemos a mover para que se impregnen las costillas.

Pelamos las patatas y laminamos, para ponerlas en la base de la bandeja del horno.

Cuando ya están maceradas, cogemos las costillas y las ponemos sobre las patatas.

Añadimos el resto de la salsa de la maceración bañando las costillas y patatas.