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Ingredientes

  1. 4-5papas medianas
  2. 1zanahoria grande
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 dientesajo
  5. 1-2huevos (a gusto)
  6. 350 gramoscarne molida
  7. ----Para la masa
  8. 2 tazasharina
  9. 1/2 tazaagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras: - cebolla en cubitos, ajos rallados o picados, zanahoria cortar en tiritas o cubos, picar papas en cubitos.

  2. 2

    Hacer pino con cebolla, ajo y carne, cuando la carne este bien cocida, agregarle zanahoria y papas, sofreír, aliñar con sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Agregar agua hirviendo y tapar.

  4. 4

    Para la masa: en un bol poner las dos tazas de harina, una pizca de sal, ponerle agua tibia y mezclar hasta que la masa no se pegue en las manos, amasar hasta que la masa quede delgada y luego agregarlo a la olla.

  5. 5

    Cuando las masas estén cocidas, agregar los huevos, revólver y apagar la olla.

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Valeria Andrea 🙊
Valeria Andrea 🙊 @Valeria_aaandrea
Santiago, Chile
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