Patatas guisadas

Nieves
Nieves @cook_9467713
Alcalá De Henares.

Receta muy socorrida. Sencilla, sabrosa, rápida de hacer y económica.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y cortarlas a cuadrados.

  2. 2

    Cortar los ajos en láminas.

  3. 3

    Poner el aceite en una cacerola o sartén y añadir los ajos laminados y las patatas salpimentadas al gusto.

  4. 4

    Se saltea todo bien, se añade el azafrán, se le da una vuelta y se añade agua hasta cubrir las patatas.

  5. 5

    Se dejan cocer y cinco o diez minutos antes de que acaben, se les añade los huevos para que cuajen.

  6. 6

    Se rectifica de sal si hiciera falta y a comer.

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Comentarios

Escrita por

Nieves
Nieves @cook_9467713
Alcalá De Henares.
Manchega y orgullosa de serlo.
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