Patatas guisadas

ISA
ISA @Isa_cocina

Plato sencillo y económico. El secreto está en no añadir demasiada agua, sólo la suficiente para cubrir los ingredientes

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1Pechuga de pollo o taquitos de magro de cerdo
  2. 4Patatas
  3. 1Huevo
  4. 1 Cucharada soperapimentón dulce de La Vera
  5. Para el sofrito:
  6. 1Tomate maduro
  7. 1Pimiento verde
  8. 1/2cebolla
  9. 3 Dientesajo
  10. Sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Calentar aceite en una sartén y dorar el pollo (añadir sal previamente)

  2. 2

    Mientras se dora el pollo cortar muy picadito el pimiento, la cebolla y los ajos y luego añadir al pollo y cuando esté todo doradito, añadimos el tomate pelado y picadito y el pimentón y mareamos durante 2 minutos

  3. 3

    Mientras hervimos agua en una olla y pelamos las patatas a taquitos y cuando el agua hierva añadimos las patatas y el sofrito

  4. 4

    Hervimos todo durante 15 minutos

  5. 5

    Cascamos el huevo y lo metemos en la olla y lo dejamos hervir 5 minutos más

  6. 6

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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