Patatas guisadas con chorizo

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

El típico guiso de invierno en casa: Barato, sencillo y muy sabroso.
#LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3patatas chascadas
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 2 cucharadastomate frito
  6. 1/2chorizo de guisar en rodajas
  7. 1 hojalaurel
  8. Azafrán, sal, aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer un sofrito con las verduras y triturar.

  2. 2

    Poner en una olla con un poco de aceite el chorizo cortado. Rehogar y añadir el sofrito. Cocinar un minuto y agregar las patatas cortadas en trozos (pero partidas, para que se hagan mejor y espesen el caldo).

  3. 3

    Añadir el laurel y el azafrán. Cocinar a fuego medio 20-25 minutos. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar Vilches Carrasco

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