Pollo con habas cremosas
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
En verdad este platillo fue todo un éxito con mi clientela y yo claro que también lo comí y me encantó
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La haba la vamos a cocer en la olla express con cebolla y ajo y ya cocida la licuamos. Con la cebolla, la mejorana, la pimienta, los ajos, agua y reservamos
- 2
En una cazuela ponemos 1 litro de agua y cuando hierva ponemos el pollo, ya cuando está casi cocido lo sacamos del agua y lo dejamos escurrir ya escurrido lo sofreimos en aceite, reservamos,en otra olla le ponemos el puré de habas que licuamosy Déjamos hervir yaqque soltó su hervor le agregamos el pollo.
- 3
Y mezclamos poniéndole la sal de grano. Checando el sazón y viendo que el pollo ya esté bien cocido
- 4
Ahora ponle tres chiles de árbol sin cortarlos. Y tres hojas de hierbabuena como en la foto y déjalo otros 10 minutos y apaga el 🔥 y listo que rico pero que rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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