Ensalada Cesar - Ideal para Almuerzos Calurosos

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Bs. As - Argentina

Esta receta la recomendamos para los días de altas temperaturas ya que todos sus ingredientes brindan frescura al paladar. Ideal para esperar a un invitado con la mesa lista.

Ensalada Cesar - Ideal para Almuerzos Calurosos

Esta receta la recomendamos para los días de altas temperaturas ya que todos sus ingredientes brindan frescura al paladar. Ideal para esperar a un invitado con la mesa lista.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cucharadasmayonesa light
  2. 2 cucharadasqueso blanco descremado
  3. 1 cucharadaqueso sardo rallado
  4. 1 cucharadaaceite girasol
  5. 1ajo rallado
  6. Limón, sal y pimienta
  7. 1planta de Lechuga
  8. 1pechuga de pollo fileteada
  9. 2 rodajaspan lactal de salvado
  10. 40 gramosqueso parmesano o dambo light

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar la salsa triturar con mixer la mayonesa con el queso, el aceite, el queso rallado, el limón y condimentos. Reservar

  2. 2

    Cocinar en sartén o plancha caliente los cortes de pollo. Reservar

  3. 3

    Higienizar las hojas de lechuga una por una, y sumergir unos 10 minutos en agua con un chorrito de vinagre. Enjugar y secar.

  4. 4

    Cortar las rebanadas de pan en trozos pequeños, estilo dados. Calentar la sartén y dorar. Reservar.

  5. 5

    Cortar estas del queso elegido. Reservar.

  6. 6

    La ensalada puede presentarse armada o como muestra en la foto.

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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