Cá cơm kho tiêu
-
Rose Truong“Chị kho cá cơm sữa để ăn cùng cháo trắng nà” -
Thirish Methyst“Ngon” -
Linh Vo“Lần đầu của e” -
Nguyễn Thị Lan Anh“Góp vui cùng bếp chủ nhà ạ!” -
Mai Nga“Mình thích ăn nấm hương nên cho thêm ít nấm hương vừa thơm vừa bùi 😊” -
Vân Anh Nguyễn“Đây thành quả của em đây, màu ko được đẹp như của anh hihi”
Có những ngày ngồi công ty, lưng lửng giờ cơm, bật lướt facebook bỗng dưng thấy có đứa ác ôn đăng hình chén cơm trắng nóng hôi hổi xếp cạnh niêu cá kho tiêu ớt xanh ớt đỏ mà muốn hờn cả thế gian 🤤
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cá, để thật ráo nước. Ướp cá với bột nêm & tiêu trong khoảng 45' - 1 giờ để cá thấm & nhả bớt nước (giúp thịt cá săn khi kho)
- 2
Cắt hành lá & hành củ như hình bên.
- 3
Đun sôi dầu ăn, cho ớt tỏi băm, 1 muỗng đường vào để tạo màu. Dùng đũa đảo nhanh cho đến khi đường chuyển màu nâu nhạt thì cho hành tím vào đảo nhanh với lửa lớn rồi tắt bếp.
- 4
Cho hành lá vào đáy nồi (để cá không bị cháy, khi ăn vớt bỏ lớp hành này đi, có thể thay bằng gừng cắt lát). Xếp cá lên trên.
- 5
Cho vào 2 muỗng canh nước mắm, đường, nhiều tiêu, ớt hiểm vào nồi rồi bật lửa nhỏ cho sôi.
- 6
Đến khi nước rút thì châm thêm nước và kho tiếp. Làm khoảng 2-3 lần như vậy hoặc tốt hơn là để qua đêm rồi kho lại. Tuyệt đối không dùng đũa để đảo cá (sẽ làm cá nát).
- 7
Đến khi nước rút cạn & thịt cá săn cứng là đạt.
- 8
Món này ngày mưa, ăn với cơm nóng nấu khô thì ngon vô cùng 🌧🍚
- 9
Hoặc lấy cơm nguội ép thành bánh đem chiên giòn (không dầu), ăn kèm với món này rồi đem up facebook, thế giới sẽ hờn ghen bạn 😂
Phản ứng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cá cơm kho tiêu Cá cơm kho tiêu
#mamcomcuameSống miền biển nên lúc nào mẹ cũng nấu những món cá quanh năm. Đến mùa mưa thì có nồi cá cơm kho tiêu.Không gì ngon bằng một bát cơm trắng với vài con cá cơm kho khô, thật là tuyệt vời.
-
Cá bớp kho Cá bớp kho
Cá bớp tươi ngon, nhiều thịt ít xương, nồi cá thành phẩm có màu vàng óng ánh, thơm lừng mùi ớt tiêu, chỉ thêm chén cơm trắng và đĩa rau luộc là chuẩn bữa cơm nhà!
-
Cá Cơm Kho Tiêu Xanh Cá Cơm Kho Tiêu Xanh
Cá cơm kho ngày mưa thì hao cơm lắm😍😂🤣Công thức này đánh dấu cookpad có thể chèn video ở các bước cách làm rồi nha cả nhà!
-
Cá bống dừa kho tiêu Cá bống dừa kho tiêu
Cá bống kho tiêu có thể ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon#bepvang
-
Cá bống trứng kho tiêu Cá bống trứng kho tiêu
Mùa bống trứng tới rồi kho một niêu bống trứng ăn với cơm khô nóng hay cháo trắng rất ngon #bepvang -
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
Cá bống kho tiêu là món ăn khá phổ biến nhưng để kho ngon đòi hỏi bạn phải có một chút thời gian và công sức.
-
Cá cơm than kho tiêu😋( Cá cơm than kho tiêu😋(
Khi kho tiêu dù là loại cá nào đi nữa thì gia vị phải là nước mắm ngon và không dùng muối theo kinh nghiệm của mình😘
-
Cá bống kho tiêu Cá bống kho tiêu
#Ancathang4#GlobalApron2024Cá bống kho tiêu đậm đà , thơm ngon, đưa cơm cho bữa cơm gia đình 😋
-
-
Cơm chiên muối ớt xanh Cơm chiên muối ớt xanh
Cơm chiên muối ớt xanh là thứ hương vị cực kì quyến rũ với cả những người không hay ăn món mới. Đây là loại cơm chiên mình thích nhất trong tất cả các loại cơm chiên. Mùi ớt xanh thơm nồng, cay ấm từ lưỡi vào lòng
-
-
Bình luận (2)