Vitel toné clásico
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
El vitel toné, es un entrante típico de la región Piamonte-Italia que se ha hecho un clásico en nuestras fiestas navideñas, se sirve frío debe ser por eso que lo hemos adoptado ya que en estas latitudes es verano en esas fechas :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el peceta quitándo todo vestigio de grasa y membrana. Luego colocar en una cacerola con las verduritas y llevar a cocción a fuego mínimo alrededor de una hora a hora y media. Cuando ya está bien tierno retirar la cacerola del fuego y dejar enfriar la carne dentro del caldo, de esta forma se asegura que no va a quedar nada seca.
- 2
Para hacer la salsa colocar en la licuadora el atún escurrido junto con las anchoas, accionar. Luego incorporar la mayonesa, la mostaza, el aceite hacer actuar un poco, por último agregar la crema licuar hasta unificar, de se desea más líquida agregar unas cucharadas. del caldo de cocción de la carne y pimentar si se desea.
- 3
Cortar la carne ya fría con tajadas finas, cubrir con la salsa, decorar con alcaparras o pepinitos cortados o aceitunas que en casa es lo que más gusta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Soy Daniela, me gusta muchísimo cocinar, hago de todo y cada día mejoro más. Cocino desde que soy muy chica ( cocinera amateur)
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