La pasta alla puttanesca è un primo piatto tipico della cucina napoletana detto anche semplicemente aulive e chiapparielle.Preparata con un sugo a base di pomodoro, olio d'oliva, aglio, capperi e olive nere di Gaeta che non avevo ed ho sostituito con quelle taggiascheUna variante della classica pasta alla puttanesca è la versione con l'aggiunta di tonno che ho preparato grazie alla ricetta di @MaxTerlizzi molto gustosa da provare#globalapron2024#gloalgrembiule2024#pesceinscatola#cooksnap#lamiavariante

#ilmiolibrolemiericette :#Spaghetti alla #puttanescaMolto probabilmente questo primo piatto è nato verso la fine del XIX secolo nei Quartieri Spagnoli di Napoli, quando il rione era sede di numerose case di tolleranza. Un giorno, il proprietario di una di queste case, inventò questa pasta per i suoi ospiti, chiamandola con il nome colorito che l'ha resa famosa fino ai giorni nostri e non solo in #Italia !Gli #spaghettiallaputtanescasi preparano con #sugo di #pomodoro, #olio d’oliva, #aglio, #olivenere di Gaeta, #capperi e #origano (ma io preferisco aggiungere il #prezzemolo). La versione che preparo io di solito è quella "romana", che prevede l’aggiunta delle #acciughe. #Buonappetito !#buonpranzo #food #pranzo #italianfood #saporidelsud #pasta #cook #primipiatti #ricette #piattitradizionali #piattiitaliani #foodlovers #ilovepasta #yummy#estateitaliana

Un piatto semplice e con pochi ingredienti, infatti è consigliato per chi ha poco tempo e vuole preparare un primo piatto molto gustoso.#ilmondonelpiatto

La pasta con il tonno, cipolla e olive è un primo piatto semplicissimo da preparare, è una pasta ottima e gustosa anche fredda, perchè rimane morbida e saporita.

Una mia cara amica in formissima me li preparava quando mi invitava a pranzo da lei il sabato. È un primo piatto completo, facile e genuino.#ricettesane

Spaghetti semplici arricchiti da questi pomodorini "confit" o "caramellati" che rendono più delicato il piatto. So che i veri confit comportano un tempo di preparazione più lungo (almeno 2 ore), ma io propongo questa versione per tutte quelle volte in cui non disponiamo di tanto tempo, il risultato è un pomodorino più succoso ma altrettanto gustoso 😉#pasta#pesce

gli spaghetti aulive e chiapparielle - alla puttanesca - sono un primo piatto tipico della cucina partenopeaquesto piatto sarebbe nato all'inizio del XX secolo nei Quartieri Spagnoli, dove c’erano le "case di piacere" e fu proprio il proprietario di una di queste case ad inventare questo piatto

Durante l'estate siamo sempre alla ricerca di #piattiveloci e freschi e abbiamo poca voglia di stare davanti ai fornelli (ma non per questo noi italiani rinunciamo al gusto! Così come non rinunciamo facilmente alla #pasta , per il nostro #pranzo ).Le #linguine con #pomodorini e #tonno rappresentano un giusto compromesso, ovvero una di quelle #ricette che regalano un buon risultato finale con il minimo sforzo 😉#dispensadiluglio #pomodori #primipiatti #ilmiolibrolemiericette #primi #italianfood #Calabria #Cosenza #AlessandraMaisonRomantique #cookpaditalia #calabrese

Questa e una #ricetta tipica #campana che unisce #gusti e #sapori di una #cucina puramente #tradizionale #buonappetito #alici #capperi #spaghetti #olive

Le linguine al tonno al cartoccio sono l'esempio di come un semplice piatto possa diventare un'idea davvero originale e simpatica per un piatto condiviso tra amici#calendariogennaio#incucinaconvisciola

Gli Spaghetti allo scammaro sono una ricetta napoletana veloce, ricetta del mercoledì e venerdì santo, un primo piatto facile e saporito con ingredienti semplici e poveri, molto buona e veloce da preparare.#primopiatto #acciughe #pinoli #bimby #ricettebimby #pangrattato #spaghetti #ricettanapoletana #ilmiolibrolemiericette

Un primo piatto dalla combinazione perfetta: il sapore dolce dei pomodori ciliegino e il gusto deciso e sapido delle acciughe, dei capperi e delle olive. Da preparare in pochissimo tempo ma molto gustoso!