Lubina al horno con jugo de mandarina

Una formá más de hacer lubina y variar las recetas clásicas aportándole una mezcla de sabores asiáticos 🐟🍊🇨🇳
Paso a paso
- 1
Cortar el pepino con un pelador en láminas. Recomiendo empezar desde fuera y no utilizar primeras láminas.
- 2
Picar el puerro en juliana. Añadirle 1 cucharada de soja y remover para que se empape todo bien. Dejar reposar 10 minutos.
- 3
Hacer zumo de la mandarina. Mezclar con el vinagre, la soja y el aceite. Se puede añadir una cucharadita de azúcar al gusto o no. Batir hasta emulsionar y pi tar con un pincel el pescado. IMPORTANTE: tiene que sobrar para ir pintando el pescado poco a poco.
- 4
Enrollar el puerro dentro del calabacín disponiendo 3 láminas de calabacín unas montadas 1cm sobre la otra.
- 5
Colocar las verduras en una bandeja de horno dejando espacio para el pescado. Hornear 10 minutos 180°
- 6
Sacar la bandeja y colocar el pescado. Hornear 12-15 min a 180° según gusto.
- 7
Mientras se hornea el pescado, abrir a los 5 minutos y un par de minutos antes para pintar de nuevo con el jugo. Una vez horneado servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Lubina al horno con reducción de cítricos


Lubina al horno con Limón y patatas


Lubina al horno


Lubina al horno al limón


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno con verduras


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno con aceitunas y limón


Lubina al horno


Lubina al horno con verduras


Lubina al horno sencilla


Lubina al horno con patatas


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno con patatas


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno

Comentarios