Lubina al horno con Limón y patatas

Ragnar Nieto
Ragnar Nieto @Ragnar

Yo uso dos Limones porque me gusta mucho el saborcico que deja

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Ingredientes

1 hora aprox
2 personas
  1. Lubina limpia y fileteada
  2. 3-4patatas
  3. 1cebolla
  4. 2limones
  5. Ajo en polvo
  6. Pimienta negra
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 o 2 cm, y las cebollas yo las he cortado en aros, mientras poner a precalentar el horno a 180°

  2. 2

    En una fuente de horno mezclarlo todo con aceite, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto, meter al horno 40 minutos

  3. 3

    Id vigilando, a los 20 minutos remover un poco todo para asegurar que se hacen todas las patatas.

  4. 4

    Cuando estén hechas las patatas salpimentar la lubina y meterla con la piel para arriba, echar medio Limón exprimido y hacer rodajas del otro medio para adornar por encima del pescado, dejar 15 minutos más en el horno

  5. 5

    Sacar y comer ;)

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Ragnar Nieto
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