Paso a paso
- 1
Cortamos la lubina de tal manera que nos quede abierta por la mitad y le quitamos la espina principal
- 2
Con ayuda de una brocha la untamos de aceite
- 3
Precalentamos el horno a 160° grados con calor arriba y abajo
- 4
Ponemos la lubina en una bandeja apta para horno y la metemos al horno
- 5
Laminamos los ajos y los freímos en una sartén con un chorro de aceite, cuando casi estén dorados añadimos un chorro de vinagre, el perejil y las cayenas (tened cuidado porque el aceite salta)
- 6
Una vez que la lubina lleve unos 7 minutos en el horno añadimos toda la salsa de la sartén con los ajos y la cayena
- 7
La dejamos durante otros siete minutos y la sacamos del horno
- 8
Listo para disfrutar, está riquísimo 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hugo López Escudero le encantará ver cómo quedó.
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Es de mis pescados FAV 🤤 #coleccionistadesabores


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Pescado y cocina saludable, receta fácil. Aparte de con lubina puede hacerse con otros pescados


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Receta sencilla, rápida y súper fácil.#Navidad


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#pescado Es una receta ideal para una cena. Rápida de hacer y sabrosa.


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Esta receta es bastante sencilla de hacer pero con un sabor increíble. Podéis probar usando otro tipo de pescado. Os animo a probarlo, está delicioso!


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Una receta rápida y sencilla con pocos ingredientes que siempre solemos tener por casa.#delantaldorado


Lubina al horno
En esta receta podéis cambiar el tipo de pescado por el que más os guste. Os quedará igual de rico.


Lubina al horno
Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario


Lubina al horno
Plato de lujo sin ninguna complicación. Se puede acompañar con unas patatas panadera, por ejemplo.


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno
#LasRecetasDeCookpad#recetasfamiliares


Lubina al horno
Para 4 personas


Lubina al horno
Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.


Lubina al horno
Una manera fácil de preparar pescado.


Lubina al horno
Facil..


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno
Un plato exquisito y muy fácil de hacer, aunque hay que tener tiempo.


Lubina al horno


Lubina al horno


Lubina al horno
Esta receta me la enseñó mi madre y es uno de mis platos favoritos de pescado...Que aproveche!


Lubina al horno
La lubina es un pescado de un sabor fino y gustoso.


Lubina al horno


Lubina al horno
Yo he puesto 1 lubina por persona osea que depende de los comensales pues así será, yo pongo la receta Para uno pero si soy más pues doblas los ingredientes por persona


Lubina al horno


Lubina al horno
#cuchillosarcos


Lubina al horno


Lubina al horno
Un pescado que se cocina sólo y, con un toque de sabor, le podemos subir al infinito 📈Pide a la pescatera que te quite la espina y cabeza

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