Estrellas a la canela de Navidad

Estrellas a la canela de Navidad
Paso a paso
- 1
Mezcla la harina de espelta con la sal fina, la canela, la levadura seca y el azúcar vainilla. Pasa la mezcla por un colador.
- 2
Coloca la mantequilla y el azúcar de caña integral en un cuenco. Amasa bien y agrega poco a poco la harina con las mezclas. Amasa bien hasta obtener un bola firme. Tapa la bola con film transparente y gurdala en la nevera para unos 30 minutos.
- 3
Calienta el horno a 180º.
- 4
Saca la bola de la nevera, quita el film transparente y con un rodillo extender la más bastante fina porque en el horno crecerá.
- 5
Corta la masa con molde a tu gusto y coloca las figuras en una bandeja con papel sulfurizado. Mete la bandeja en el horno entre 10 - 15 minutos.
- 6
Saca las galletas y deja entibiar. Espolvorea el cacao puro en polvo y a disfrutar!!!!!
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