Flores de Navidad con canela

#weekendtour

Una receta que forma parte de la tradición española y que hacían muchas de nuestras bisabuelas, abuelas, madres... y que yo ya hago para mis hijos. Y ¡les encanta! #meapunto

Estas flores son tradicionales de distintas partes de España y, nosotros hasta este año, sólo las habíamos probado en León y en Ciudad Rodrigo, aunque es verdad que las vemos en casi todas las pastelerías, en estos días tan carnavalescos.Es cierto que es típico que estas recetas sean a ojo de la cocinera, pero este año, hemos tenido visita de León, y entre todas las cosas que trajeron (hasta alquilaron una baca para que les cupiese todo), vinieron con un “florero” y su receta oficial con las medidas algo más exactas y, como siempre nos pasa, encendimos fogones para ver qué tal se nos daba.Resultado: Fabuloso.#cocinadecarnaval

Ya que se va acercando la Semana Santa aquí en España, vamos a hacer un dulce muy típico para estos días en muchas zonas de nuestra región.Después de muchos intentos fallidos, por fin tengo esta receta que a mí personalmente me gusta como quedan.Estas flores están muy ricas y crujientes, es un dulce muy fácil de hacer solo necesitáis el molde metálico especial para hacerlas, lo podéis encontrar casi en cualquier sitio hoy en día y seguir bien la receta.

Video receta:https://youtu.be/7s9B7W_zQ4MHola a todos, esta es una receta que se elabora tradicionalmente en Carnaval, espero que os guste y os animéis a realizarla porque está exquisita.

Las FLORES DE Carnaval son un dulce típico de las fechas de Carnaval y de Semana Santa. Las FLORES DE Carnaval CASERAS están deliciosas, crujientes y llaman mucho la atención, por su sabor y por lo bonitas que quedan. Como hacerlas?#floresdecarnaval #dulcestipicos #dulcestradicionales #dulcesdecarnaval #dulcesdesemanasanta

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=odlvDJ2JSjmpKG6A

Una receta muy fácil y que lleva pocos ingredientes y la podemos incluir esta receta en las recetas tradicionales de toda la vida de las que han pasado de abuela a madre de madre a hija una receta con mucho sentimiento

Flores de Carnaval, flores fritas, flores manchegas, florones, en cada región se llaman de una manera diferente, pero tod@s coinciden en que están bien buenas... Es un dulce muy típico del Carnaval y de la semana santa y suelen servirse como postre, en la sobremesa o a la hora del café. Su modo de preparación y muy sencillo y sus ingredientes son de andar por casa así que solo te falta tener el molde de hierro o acero inoxidable que les confiere su forma barroca tan característica y que podrás encontrar por supuesto por internet pero que yo compré en una ferretería de donde yo vivo que es bastante grande y que además venden cosas de menaje. Y ahora ya si, teniendo todo preparado, vamos al lío con nuestra receta!!!

Estas flores son tradicionales en la Mancha, Extremadura, Galicia y otras zonas de España y es conocido con muchos nombres: Flores manchegas, flor de Los, floretas (que suelen llevan miel), florón o las famosas hojuelas (similares a las flores y orejas).

Este es un postre típico de la época de Carnavales en Galicia (llamado Entroido). Para hacerlas es necesario un molde especial (de venta en ferreterías)."Esta receta también me la enseñó mimadre...recuerdo muchas tardes haciendolas con ella unas bandejas enormes que después disfrutabamos toda la familia y vecinos.

Es la primera vez que las hago y me encantaron .

Esta receta es la que elegí para participar en el "concurso de recetas manchegas", es la favorita entre mis favoritas.Las flores son una preciosura, me han encantado apenas las vi en la foto con la nota sobre el concurso.Es la primera vez que las preparo y que las pruebo, son crocantes, doraditas, riquísimas solas, con azúcar, con azúcar y canela o con miel.

Hace poco hice esta receta y no me acabó de convencer así que la he vuelto a hacer y la he mejorado!! #Tescoma

#dulce #flores #floresdecarnaval #merienda #postre #dulcetipico

Este dulce que os traigo hoy, es propio de las fechas que estamos en esta semana. Tiene forma de flor, gracias al molde de hierro. Que al mojarlo en caliente sobre la masa, está se queda pegada al molde y hace formar esa flor. #RecetasCarnavalLos dulces de estos días son varios; rosquillas, retorcidos, huesillos, flores, orejas de Carnaval,etc.Para acompañar estos dulces, os recomiendo un buen vino dulce de tonel.Vamos al lío, a por la Receta.....

Pues no sabia que esta receta era ni de Carnaval ni de Ourense.... yo estos dulces siempre los he relacionado con mi Tita Rosarito que los hace de muerte!!!! Lo mío ha sido un poco fiasco.... pero bueno ahí van!#weekendtour

Además de las Filloas y las Orejas, en mi querida tierra gallega, también es tradición preparar en Carnaval un dulce muy crujiente: " Las Flores de Carnaval"

Estas galletas/mazapanes son un recuerdo navideño de mi infancia, recuerdo hacerlas con mi madre. La receta es de un libro de recetas Betty Bossi (muy famosos en Suiza). Salen bastantes galletas y dan algo de trabajo, reservad 2 horas aprox (yo es que soy lenta puede que tardéis menos) por la tarde ya que lo mejor es dejarlas reposar toda la noche y hornearlas al día siguiente. El horneado es corto pero el horno debe estar muy caliente y tardará en precalentar. Espero que disfrutéis de estas galletas como yo. Las he hecho varias veces y suelo regalar, a todo el mundo le chiflan.

La particularidad que tienen estas galletas es que la forma se la hemos dado con la manga pastelera eligiendo una boquilla de estrella abierta de tamaño medio. No hemos utilizado ningún cortador con forma de árbol de navidad. La tarea requiere un poco de destreza y fuerza ya que hay que presionar un poco y se nos puede cansar la mano. Pero quedan con una textura y relieve casi reales.

Durante la época de fiestas recibimos muchas invitaciones e invitados, nada mejor que un pastel delicioso para acompañar con el té.

Esta la preparé ayer para merienda familiar, porque a mi madre le encaaanta el hojaldre y, la verdad, nos duró un suspiro 😋😄¡Espero que os guste! La sumo al desafío #familiar porque me recuerda a esas caracolas de hojaldre con canela de cuando era pequeña y porque es perfecto para una tarde de sofá, acompañada de un buen té 🥐☕😋

Pues ya si que si, damos el pistoletazo de salida a este año y tenemos 1 mes y pico para hacer pruebas y requiere pruebas 🎄🎄🎄👧🏼Tarde cocinando con Carmen y “la tía belen” 🥰

Es uno de los dulces de Navidad que más les gusta a mis hijos y nietos. Un poco entretenido de preparar, pero compensa ver sus caras de alegría cuando los comen y oír sus mmmm . 😋#Navidades23#

Postre fácil, rico y estupendo para presentar hoy día de Noche Buena!Felices fiestas a todos los cocinitas🎄🎅❤#RecetasNavidad

Una forma deliciosa de comer fruta. Quedan muy vistosas y muy ricas estas flores de manzana y hojaldre con canela.