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Ingredientes

60 minutos
  1. 200 gr.harina
  2. 180 gr.mantequilla T/A ó. 1tza de aceite
  3. 1 pizcasal
  4. 100 gr.azúcar
  5. 2 cdascocoa
  6. 1/2 cditacafé
  7. 2huevos
  8. para el relleno
  9. 180 gr.queso crema
  10. 80 gr.mantequilla
  11. 1/2 cditacafé
  12. 2 cdascocoa
  13. 1/4de taza de azúcar
  14. para decorar
  15. almendra fileteada y tostada
  16. c/ncajeta
  17. c/nchocolate derretido

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pongo dos cantidades de ingredientes por que los primeros son para el bizcocho y los segundos para el relleno.
    En un bowl, se mezcla la harina, el cacao, el cafe, la pizca de sal. En otro bowl se mezcla la mantequilla con la sal y los huevos a blanquear y se empieza a agregar la mezcla de harina a unir bien se pone en charola engrasada y enharinada extendiendo bien se hornea 180° por 20 min o a estar se saca y se deja enfriar

  2. 2

    Para el relleno;
    En un bowl se mezcla el queso crema, la mantequilla, cocoa, azúcar, café y el chocolate rallado a mezcla suave se reserva en refri hasta usar.

  3. 3

    Ya que enfrió el bizcocho se corta y con cortador de estrella o del que se tenga y se coloca en un plato se agrega relleno y otra capa de bizcocho otra de relleno y se le pone encima la almendra tostada y se le ralla con cajeta y chocolate fundido se pone en el plato de presentación y se reserva en refri hasta 20 min antes de la hora de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que original y chulo te ha quedado!!! Porque no pones la foto del ultimo paso como principal?? Así se verá lo chulo que te ha quedado nada más ver la receta jejej Un beso!!

Escrita por

Erika Santos Altamirano

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