Bizcocho con Dátiles (microondas)

Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

Esta tarde me apetecía bizcocho e improvisé éste. Utilizo una base para bizcochos en microondas: Huevos, azúcar Moreno, harina integral, leche o yogur, aceite, levadura, una pizca de sal, y 8 minutos a máxima potencia. Después ya es cuestión de ir probando e incorporando ingredientes.
Lo de utilizar azúcar Moreno y harina integral es porque al no dorarse el bizcocho en el microondas, queda con mejor aspecto.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2Huevos
  2. 50 g.Aceite
  3. 1Yogur (lo puse de plátano)
  4. 65 g.Azúcar Moreno
  5. 85 g.Harina Integral
  6. 1/2 sobreLevadura
  7. Dátiles
  8. 1 pizcaSal
  9. Margarina (para engrasar el molde)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con una pizca de sal.

  2. 2

    Añadir el aceite y el azúcar y mezclar.

  3. 3

    Agregar el yogur y mezclar.

  4. 4

    Añadir la harina y la levadura y mezclar muy bien para que no queden grumos.

  5. 5

    Picar 8 o 10 dátiles y mezclar.

  6. 6

    Engrasar con margarina el molde (usé uno de cristal tipo plum cake). Abrir 6-8 dátiles por la mitad y poner en el fondo del molde. Echar la mezcla en el molde.

  7. 7

    Cocinar en microondas 8 minutos a máxima potencia (900 W). El tiempo dependerá del microondas, no hay dos iguales.

  8. 8

    Cuando termine el tiempo, esperar un par de minutos, pasar un cuchillo por los bordes para ayudar a despegarlo y desmoldar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

Recetas similares