Hojaldre de tortilla y jamón

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
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Ingredientes

  1. 2patatas grandes
  2. 4huevos
  3. Sal
  4. Ajo polvo
  5. Cebolla
  6. Jamón
  7. 1 placahojaldre

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos las patatas como para tortilla, pelamos, troceamos, añadimos cebolla picada al gusto, sal y ajo en polvo, freímos hasta que las patatas estén blandas

  2. 2

    Batimos los huevos y añadimos la patata

  3. 3

    En un molde, extendemos la placa de hojaldre y pinchamos, añadimos el preparado de huevo y patata y colocamos trocitos de jamón encima

  4. 4

    El hojaldre lo pincelamos con leche y al horno 20min

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Comentarios

Escrita por

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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