Tortilla de patatas con jamón ibérico

Tenía unos trozos de jamón un poco secos y no sabía que hacer con ellos, y se me ocurrió ponerlos a la tortilla que estaba haciendo.

#recetasconalmaNuestra cena una vez a la semana. A nosotros nos encanta poco hecha y con cebolla, pero también se puede hacer sin ella

Esta es una versión diferente a la tortilla tradicional de patatas. La hice para el día de la cocina en directo con Rebekita pero y siguiendo sus pasos hice está tortilla tan rica pero adaptada a mi manera.

Una tortilla muy jugosa que en casa dura un suspiro.

Quién de nosotros no ha oído alguna vez que el tocino del jamón no es beneficioso para la salud, que esa parte se debe quitar y apartar del jamón.El tocino es uno de los responsables del aroma y del sabor de todo un jamón ibérico, es la parte que más grasa ofrece, pero al mismo tiempo es la más exquisita.Podemos afirmar que no podemos concebir un buen jamón ibérico de calidad sin sus vetas, sin esta grasa que aporta tan particular y excelente sabor.En la parte subcutánea del cerdo, entre el cuero y la carne se haya el tocino, a lo largo del tiempo se ha considerado un alimento dañino para la salud, sin embargo, es uno de los mejores productos para mantener una alimentación saludable.Las cualidades que reconocemos como jugosidad y estado de ternura, son una aportación de la grasa que vetea la pieza de jamón ibérico, siempre que lo tomemos con moderación, descubrimos propiedades y beneficios nutricionales que nos aportará este alimento.

Este clásico de la cocina española tradicional, enriquecido con jamón serrano y chorizo, es siempre un triunfo seguro en mi casa, tanto para una cena en familia como en pinchitos cuando tenemos invitados.Hoy os dejo las dos elaboraciones, tradicional y en mi olla programable.

Que me encanta la cocina, creo que es algo que saben todos los que me rodean y los que me conocen por la red, y de que soy una negada para pensar cenas... creo que también lo saben todos!!!! En fin! como no se me ocurría otra cosa, decidí que cenaríamos tortilla. Mi marido se hizo la suya y como había estado chinchándome un buen rato, no le dije la idea que me rondaba. Cuando vio los ingredientes que iba poniendo... ualaaaaa! que morro!!!! jejeje

Una muy buena idea!!!

Igual que un bar de pintxos

#mirecetario

Me encanta toda clases de tortillas, esta es una de mis favoritas y además rica en proteínas y vitaminas.

Paso a paso como preparar una tortilla de patatas con jamón york y queso.Receta sencilla... Que la disfrutéis !!! 😆✌️

#hoy_cocina_lisson

Hoy tocaba una rica tortilla de patatas con un relleno de jamón y queso.Normalmente hago la tortilla de patatas clásica pero a veces la relleno y así gusta mucho.

Una receta que está buenísima! #CuchillosArcos

Cena lista nos encanta esta tortilla y que esté bien hecha..😜😜

Receta sacada de algún sitio que no me acuerdo.

#YoCocinoConCookpad. La tortilla de patata es una receta que gusta a casi todos y admite muchas variantes. Siempre está buena😊😊😊

Un clásico adaptado a lo que encuentres en la nevera

Es una receta que suelo ver en los bares y que siempre me pido hoy la preparo yo.

Esta era la segunda tortilla de patatas que hacía y quería probar algo diferente. El sabor de la tortilla con el jamón y queso se complementan muy bien. Es una manera fácil de darle un toque especial a la receta tradicional.

Una tortilla riquísima, os invito a que la probéis!!!Ver receta: Patatas fritas al pelotón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/683230-patatas-fritas-al-peloton

Que rica la tortilla Española y su multitud de variantes, es un plato que gusta a casi todos y al que pocos se resisten, esta tortilla rellena está muy jugosa y buenísima.