Tortilla con sofrito y jamón
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍅🧅🧄🥚🥓🧀Que tendrán las tortillas que todas están ricas, esta ha quedado muy jugosa y muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos muy menuda toda la verdura y la sofreímos en una sartén, primero echaremos la cebolla, ajo y pimiento, sal y especias. Cuando haya tomado color incorporamos el tomate. Lo dejamos cocinar a fuego medio hasta que se vea hecho.
- 2
Batimos los huevos en un bol junto con la levadura, volcamos el sofrito, el jamón y el queso.
- 3
Limpiamos la sartén que nos sirvió para el sofrito, podemos hacerlo con papel de cocina, ponemos un poco de aceite y volcamos el preparado. Se deja cocinar a fuego bajo y tapado. Damos la vuelta y se deja igualmente a fuego bajo y tapado hasta que comprobemos que está cuajada.
- 4
Muy rica!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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