Pastron

 Pablo Orellana
Pablo Orellana @cook_5791081
Chimpay Rio Negro

Es una receta judía

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Ingredientes

  1. 1 kilo y 1/2tapa de asado
  2. Agua
  3. Pimienta negra en granos
  4. Laurel
  5. Ajo
  6. Sal
  7. Azúcar
  8. Pimentón
  9. Vino tinto

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasar la tapa de asado en un bols poner 5 litros de agua por cada litro 1oog de sal azúcar la mitad (250g) laurel pimienta negra en Grano 5 dientes de ajo picado luego poner la carne y a la heladera

  2. 2

    En la heladera por 48 hs y a las 24hs dar vuelta

  3. 3

    En un bols poner aceite pimentón pimienta ajo picado ají ponerle a la carne y en una fuente poner vino tinto hasta la mitad y agua y envolver con papel aluminio

  4. 4

    Al horno por 1 y media 2 hs al mínimo

  5. 5

    Final

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 Pablo Orellana
Pablo Orellana @cook_5791081
Chimpay Rio Negro
trabajo en un supermercado en coope obrera como fiambrero y carnicero me gusta cocinar en mis tiempo libres
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