Μπιφτέκια φούρνου "καπνιστά"
Αφρατα, μαλακά μπιφτέκια που έχουν καπνιστο άρωμα λόγω της καπνιστης πάπρικας.
Μπιφτέκια φούρνου "καπνιστά"
Αφρατα, μαλακά μπιφτέκια που έχουν καπνιστο άρωμα λόγω της καπνιστης πάπρικας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκοβουμε το κρεμμυδακι, το σκόρδο και τη πιπεριά Φλωρίνης. Τρίβουμε το καρότο. Τα τσιγαριζουμε σε ελαιόλαδο. Αλατιζουμε και σβήνουμε με κρασακι. Μαγειρεύουμε μέχρι να πιουν όλο το ζουμακι.
- 2
Μουσκευουμε το μπαγιάτικο ψωμακι. Κόβουμε και πετάμε τη κόρα για να μην έχει χοντραδια ο κιμάς μας. Στιβουμε τη ψίχα με τα χέρια μας να φύγει καλά το νερό και βάζουμε σε μπωλ μαζί με όλα τα υλικά.
- 3
Πλάθουμε το μίγμα μας και αφήνουμε σκεπασμένο στο ψυγείο για κανένα μισάωρο.
- 4
Λαδωνουμε λιγο τα χέρια μας και πλάθουμε μπιφτέκια. Εγώ τα κάνω μεγάλα. Εάν τα κάνετε μικρότερα προσοχή στο χρόνο ψησίματος για να μην ξεραθούν.
- 5
Ψηνουμε αναλογα με το φουρνο. Εγω τα εψησα στο πανω κατω στους 220 και τα γυρισα γιατι εγιναν απο κατω και οχι απο πανω. Έτοιμα μοσχοβολιστα και πολύ αφράτα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκι με καπνιστό τόνο Μπιφτέκι με καπνιστό τόνο
Νόστιμο και καλοκαιρινό μπιφτεκάκι, για εκείνους που δεν τους αρέσει ο κιμάς. Η τέλεια λύση για εναλλακτικά μπέργκερς.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να το σερβίρουμε με σαλάτα ή ξινό ρύζι ή ακόμα και σε μορφή μπέργκερ, ανάμεσα σε δυο ψωμάκια, με τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι και μαγιονέζα.Η συνταγή είναι παραλλαγμένη ελαφρώς και βασίζεται σε αυτήν της κας Ελένης Ψυχούλη που βρίσκεται στην συσκευασία του καπνιστού τόνου. Δεν ξέρω αν πρέπει να αναφέρω την μάρκα του τόνου εφόσον δεν υπάρχει ανταγωνιστικό προϊόν στην αγορά, οπότε δεν το κάνω. Αν θέλουν οι διαχειριστές ας επικοινωνήσουν μαζί μου να τους ενημερώσω.
-
Μπιφτέκια με πατάτες Μπιφτέκια με πατάτες
Μια κρύα μέρα του χειμώνα χρειάζεται ζεστασιά, καλό φαγητό και καλή παρέα. Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες στην ξυλόσομπα. #μεφίλους
-
Αφράτα μπιφτέκια (και για παιδάκια)!! Αφράτα μπιφτέκια (και για παιδάκια)!!
#2020 Αφράτα μπιφτέκια σπέσιαλ, ιδανικά και για παιδάκια μικρά.. Που αρχίζουν να μασάνε.. 😁
-
Μπιφτέκια με δύο είδη κιμά Μπιφτέκια με δύο είδη κιμά
Πολύ αφράτα και αρωματικά. Φοβερά σε γεύση. Συνταγή του Άκη.
-
Αφράτα Μοσχαρίσια Μπιφτέκια Αφράτα Μοσχαρίσια Μπιφτέκια
Αυτή η συνταγή ποτέ δε με απογοήτευσε! Ένα τίμιο, ζουμερό, μαλακό μπιφτεκάκι γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά !Μπορείτε να προσαρμόσετε τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις γεύσεις σας, αυτό που κάνει τα μπιφτέκια τόσο αφράτα και ζουμερά είναι τα λαχανικά 🍅🥕🧄🫑
-
Αφράτα μπιφτέκια με φρέσκο βούτυρο Αφράτα μπιφτέκια με φρέσκο βούτυρο
Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με το βούτυρο να προσθέτει μια έξτρα πινελιά γεύσης .
-
Μπιφτέκια αφράτα Μπιφτέκια αφράτα
Σχεδόν η συνταγή της Ντίνας Νικολάου. Μετά από πολλές προσπάθειες, νομίζω πως βρήκα τα πιο λαχταριστά μπιφτέκια! -
Μπιφτέκια με πλιγούρι Μπιφτέκια με πλιγούρι
Φτιάχνοντας μπιφτεκια σκέφτηκα να παντρεψω μία οικογενειακή αγαπημένη συνταγή τα κουμπεμπα (θα ακολουθήσει σε επόμενη ανάρτηση) και έτσι προσθεσα το πλιγούρι. Οι άντρες του σπιτιού ενθουσιαστηκαν και αφού ο γάμος πέτυχε είπα να σας κάνω το τραπέζι. Πλέον τα μπιφτέκια μας έχουν δυο εκδοχές. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μπιφτέκια στο Φούρνο με Πατατούλες Μπιφτέκια στο Φούρνο με Πατατούλες
Αφράτα μπιφτέκια φούρνου με λαχταριστές πατατούλες, λουκούμι!
-
Μυστικό για αφράτα μπιφτέκια στον φούρνο Μυστικό για αφράτα μπιφτέκια στον φούρνο
#στοχος Έχω ανεβάσει συνταγή (special μπιφτέκια φούρνου)αυτό είναι ένα μυστικό που ανακάλυψα πρόσφατα και τα κάνει αφράτα ζουμερά και πεντανόστιμα δείτε 🔻
-
Αφράτα μπιφτέκια καλοκαιρινά με πατάτες φούρνου Αφράτα μπιφτέκια καλοκαιρινά με πατάτες φούρνου
Από τα καλύτερα μπιφτέκια που έχω φάει, ζουμερά, αφράτα με ντομάτα και κολοκυθάκι και πατάτα. Καλοκαιρινά λόγω των υλικών τους! Και η ροδέλα ντομάτα τα κρατάει ζουμερά κατά την διάρκεια του ψησίματος. Όσο για τις πατάτες λιώνουν στο στόμα. Τα μπιφτέκια δεν τα γυρίζουμε στο ψήσιμοΛίγα μυστικά ακόμαΤα μπιφτέκια δεν τα γυρίζουμε στο ψήσιμο και από άνω βάζουμε μια ροδέλα ντομάτας στο καθένα, συνταγή Β.Καλλίδη
-
Μπιφτέκια στο σχαροτήγανο μαντέμι Μπιφτέκια στο σχαροτήγανο μαντέμι
Τα μπιφτέκια στο μαντεμένιο σχαροτήγανο είναι εύκολα και υγιεινά και θέλουν άλλο τρόπο για να μην κολλήσουν και να βγουν αφράτα και νόστιμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια