Muffin de choclo y atún

julietamacarena
julietamacarena @cook_9891357
Buenos Aires

Deliciosos y bajo en calorías
Ideales para la vianda

Muffin de choclo y atún

Deliciosos y bajo en calorías
Ideales para la vianda

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Ingredientes

12 muffin
  1. 2 lataslomos de atún al natural
  2. 100 gaceitunas
  3. 1cebolla común
  4. 1morrón
  5. 2 dientesajo
  6. c/nPerejil picado
  7. 6huevos
  8. 1choclo grande
  9. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un sofrito con la cebolla, el morrón y el ajo hasta dotar y reservar

  2. 2

    Añadir a la mezcla anterior el choclo previamente hervido 10' y desgranado, el atún, los huevos y una parte de las aceitunas cortadas en rodajas y salpimentar

  3. 3

    Colocar en molde de muffins y decorar con aceituna y perejil por arriba.

  4. 4

    Llevar a horno moderado de 20 a 25 '. Dejar enfriar y desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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julietamacarena
julietamacarena @cook_9891357
Buenos Aires
cocinera gourmet y fit
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