Papas bravas

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Las papas son ricas de mil formas... Esta es otra, moderna por estos lugares. Acá mi versión.

Papas bravas

Las papas son ricas de mil formas... Esta es otra, moderna por estos lugares. Acá mi versión.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2Papas grandes
  2. Condimentos: pimentón dulce, merkén, comino, orégano, perejil
  3. Sal
  4. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar primero los condimentos. Colocar las papas cortadas en gajos. Mezclar bien. Agregar aceite y seguir mezclando.

  2. 2

    Cocinarlas al horno o como en mi caso, en sartén essen. Tiene que quedar tapada y sólo girar cuando están doradas.

  3. 3

    Servir y salar.

  4. 4

    Nota: el merkén es picante suave y ahumado, se puede reemplazar por pimentón ahumado más ají molido, depende el gusto por lo picante.

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Cocinar hoy
Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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