Paccheri al sugo di pesce
Anticipo il pranzo della vigilia, dato che domenica lavoro mezza giornata. Eccovi un'idea per queste feste 😊
Paccheri al sugo di pesce
Anticipo il pranzo della vigilia, dato che domenica lavoro mezza giornata. Eccovi un'idea per queste feste 😊
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa ci si occupa del pesce. Iniziamo a pulire i gamberetti e tagliarli a pezzetti. Tagliare a pezzetti anche i totani.
- 2
Far soffriggere l'aglio e il peperoncino in padella con un po di olio. Aggiungere poi il pesce e farli rosolare. Se lo avete, sfumate il pesce con mezzo bicchiere di vino bianco. Purtroppo non lo avevo e ho aggiunto un po d'acqua
- 3
Dopo di che aggiungere la polpa di pomodoro e fate cuocere. Aggiungere sale, pepe e le erbe aromatiche che preferite, io ho messo erba cipollina, maggiorana e prezzemolo tritato.
- 4
Intanto che il sugo cuoce, mettiamo l'acqua a bollire e cuciniamo la pasta. Una volta che sugo e pasta sono pronti, mantechiamo tutto in padella e serviamo. Buon pranzo e buone feste 😉
Cooksnap
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