I paccheri al ragù bianco e rosso con besciamella sono un primo piatto misto per gusti differenti. Un piatto perfetto per i giorni di festa o per il pranzo della domenica in famiglia o con amici.

Amo la pasta, e ancor di più di Paccheri.. Oggi è la volta dei " PACCHERI CON CREMA DI PATATE E SALSICCIA ".Un primo piatto gustoso, cremoso e molto invitante. Molto versatile, veloce ed economico.Potete naturalmente variare e al posto della salsiccia usare la pancetta o lo speck o aggiungere anche i funghi.. Ce ne per tutti i gusti 😉

Anticipo il pranzo della vigilia, dato che domenica lavoro mezza giornata. Eccovi un'idea per queste feste 😊

Un classico della cucina siciliana rivisto in chiave moderna.Il gusto vi posso assicurare che è sempre lo stesso, una vera specialità 😍#paccheri #norma #melanzane #ricottasalata #pomodoro #sicilia

Una lasagna piuttosto classica e sempre buona, fatta e surgelata qualche settimana fa, di quelle da utilizzare quando non c'è molta voglia o poco tempo per cucinare, e così, con la mia famiglia, ne abbiamo approfittato per il pranzo di Pasqua.#pasquaintavola #lasagna #salsiccia #primopiatto #pranzodipasqua

A me piace la pasta , i paccheri sono i miei preferiti e li faccio in "tutte le salse" .Li avevo fatti ripieni ma questa volta li ho riempiti , panati e fritti , si possono mangiare sia caldi che freddi , a piacere .A me piacciono in entrambi i modi ma consiglio di intingere in una salsa fresca fatta in casa #danielatigrepalmare

I paccheri al sugo di granchio sono un primo piatto facile e veloce da ricreare ,un po' un piatto dell'ultimo minuto senza privarsi del gusto.sono quel primo piatto di mare che sorprende sempre, molto semplice da realizzare ma di sicuro effetto.

Buonasera a tutti,l’autunno è la stagione dei funghi, qui nelle nostre zone è stata un’annata molto propizia, tutti i cercatori di funghi ne hanno trovati davvero tanti. Noi purtroppo non siamo riusciti ad andare, però un nostro amico ci ha portato, lo scorso fine settimana, un favoloso cestino di funghi porcini colti nelle montagne sopra Bellagio.Visto che non era in programma abbiamo guardato nel frigorifero cosa ci potevamo abbinare, abbiamo deciso allora di provare una pasta ripiena, dei paccheri con salsiccia e funghi porcini, e visto che volevamo gratinarli abbiamo preparato una besciamella alla fontina il tutto per un gusto davvero esplosivo.L’abbinamento di questi ingredienti, diciamo abbastanza classico, ci porta immancabilmente alla nostra infanzia. Infatti da piccoli, quando le scuole iniziavano, le domeniche erano per noi un giorno fantastico, alla mattina ci si alzava presto e si andava a fare una bella passeggiata nei boschi con i nostri papà (un modo carino delle mamme per avere la casa libera e poter fare pulizie, riassettare e preparare il pranzo…), in queste passeggiate capitava anche di prendere qualche fungo porcino, che una volta tornati a casa finiva per far “imbufalire” le mamme visto che non si fidavano dei mariti e ormai avevano già preparato il pranzo…i funghi, quindi, finivano sempre a cena, spesso proprio con la salsiccia che si trovava nei frigoriferi o nei freezer sempre pronta per ogni emergenza.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy

#CALENDARIODICEMBRE.. il sugo di salsiccia e spuntature di maiale è una vera bontà e con questo sugo, potete condirci la polenta come ho fatto io oppure delle belle fettuccine magari fatte a mano o perché no anche gli gnocchi...a voi la scelta.

I paccheri con baccalà e cavolfiore sono un primo piatto semplice ma molto saporito e gustoso, è una ricetta veloce tipica della cucina del sud, da noi in calabria si usa tanto abbinare questi due ingredienti soprattutto nel periodo natalizio.

Il mare quante cose belle ti offre, oggi ho voluto fare i paccheri di Gragnano con coccio, veramente buoniiii. Amici e parenti senza parole il profumo si sentiva per tutta la casa.

Un piatto appetitoso perfetto per il pranzo della domenica, potete aggiungere se preferite dei funghi porcini e besciamella ma anche in questa versione light vi assicuro che vi leccherete i baffi 🤪