Tarta de Galleta (Vegana)

En una bandeja, colocamos las galletas para hacernos una idea de los paquetes que utilizaremos. Necesitamos hacer 4 capas de galletas.

En un recipiente, mezclamos la margarina con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.

En otro un recipiente, mezclamos la leche con el moscatel. La proporción es aproximadamente 2 tapones de vino por 1/4 litro de leche. La proporción se puede variar en función del gusto.

Vamos bañando las galletas en la mezcla y las colocamos boca abajo en la bandeja. Cuando finalicemos la capa, podemos añadir más líquido a las galletas para que ablanden un poco más.

Cubrimos el nivel con la mezcla de margarina y azúcar.

Repetimos los pasos hasta completar los 4 niveles de galleta. Reservamos en la nevera mientras preparamos la cobertura de chocolate.

En una olla pequeña, calentamos un vaso de leche con el chocolate.

Cuando se haya fundido, opcionalmente podemos añadir el cacao en polvo, que le da consistencia y un brillo especial. Removemos con una varilla hasta que no queden grumos. En ese momento retiramos del fuego y removemos cada poco tiempo mientras se va templando.

Finalmente, vertemos el chocolate sobre la tarta y conservamos en la nevera al menos 3-4 horas.