Tarta vegana de Mousse de Galletas
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Investigando con la nata vegana he descubierto que puedes montar riquísimas tartas de diferentes mousse en este caso lo hicimos con galletas digestive. ¿Te apuntas?😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a preparar nuestro molde con papel de horno en la parte de abajo para poder desmoldar fácil y reservamos. Dejamos a temperatura ambiente la margarina.
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En un procesador de alimentos vamos a triturar nuestras galletas(paquete y medio)
Puedes hacerlo también metiendo en una bolsa de envasar y golpeando con un rodillo. Reservamos una taza de galletas molidas para la crema (aproximadamente medio paquete)
- 3
Con las manos o espátula vamos a integrar la galleta con la margarina y la cucharadita de canela y con esta mezcla forramos la parte de abajo del molde. Y llevamos al congelador 10 minutos.
- 4
Nuestra nata vegana debe estar en nevera hasta el momento de montar. Vamos a poner la nata vegana(la puedes conseguir por internet) en nuestro robot de cocina añadiendo la media taza de galletas reservada y vatios hasta que monte como una nata muy espesa.
- 5
Sacamos el molde de la nevera y volcamos sobre este la crema alisando de manera irregular. Y con esto la llevamos a la nevera toda la noche entre 8 y 12 horas para que enfríe y tome cuerpo.
- 6
Una vez cuajada la vamos a adornar sobre el propio molde con toffee, migas gorditas de galleta y trocitos de galleta alrededor la llevamos de nuevo a la nevera y la sacamos 30 minutos antes de servir.
Pasa un cuchillo por todo el borde de la tarta antes de desmoldar.
También puedes servir en vasitos individuales como ves en la foto.
A disfrutar🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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