Choclo con fiambre - entrada
Celia Robert @vanesita1983
Paso a paso
- 1
Blanquear la espinaca sin tallos. Escurrir bien y picarla finamente. Reservar.
- 2
Pelar y hervir las papas en agua con sal y hacer un puré con el aceite. Reservar.
- 3
Lavar la lechuga, quitar los tallos, escurrirla y picarla.
- 4
Mezclar la lechuga picada con la mitad del puré y mayonesa.
- 5
En otro bowl, mezclar la espinaca con el puré restante y mayonesa.
- 6
Colocar en una fuente playa alargada, las arvejas. Sobre ellas la lechuga dando forma de choclo. Hacer la chala con la espinaca y con los granos de choclo formar la espiga. Se presenta con fiambres alrededor. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celia Robert le encantará ver cómo quedó.
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