Salsa de tomate para pasta súper sencilla

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Es una salsa que vi en un programa de Canal Cocina hecha por el Embajador italiano. Me gustó mucho la textura y también la sencillez para prepararla.

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 1 botetomate triturado pequeño
  2. 3 dientesajo
  3. 1 cucharadamejorana
  4. 1 cucharaditaalbahaca
  5. 2 cucharaditasazúcar
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Prensar los dientes de ajo en un poco de aceite caliente freírlo sin quemar y añadir el bote de tomate triturado.

  2. 2

    Agregar el azúcar y los condimentos con medio bote de agua.

  3. 3

    Cocinar a fuego medio alto durante 10 minutos aproximadamente para que reduzca.

  4. 4

    En mi caso le añadí unas albóndigas y la he servido con pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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