Tarta de Manzana sin azúcar

Lavimon
Lavimon @Lavimon

Al ser diabético no puedo comer muchas cosas que me gustan, y esta tarta sube muy poco el azúcar en sangre.

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Ingredientes

  1. 3Manzanas
  2. 1Masa redonda de hojaldre
  3. 1 Botemermelada light (melocotón use yo)
  4. 1Huevo

Paso a paso

  1. 1

    Poner la masa de hojaldre en un molde que encaje bien, dejando un centímetro más o menos de borde alrededor. Poner papel de horno entre la masa y el molde a fin de que no se nos pegue la masa en el molde. Pinchar la masa del fondo con un tenedor, para que no se nos suba la masa y se cueza mal.

  2. 2

    Poner una capa de mermelada de un par de milímetros de grosor en la masa.

  3. 3

    Coger las tres manzanas, pelarlas y quitarles el corazón. A continuación cortarlas en forma de gajos o medía lunas. No deben de ser muy gruesas, un grosor bueno es de unos 4 milímetros. Poner encima de la mermelada en círculos, empezando por fuera y hacia el centro.

  4. 4

    Coger el huevó y batirlo, con un pincel pintar la tarta por encima, tanto la manzana como lo que veamos de hojaldre.

  5. 5

    Y ponemos en el horno. Previamente precalentando a 220 grados, durante unos 20 minutos. Cada horno es diferente, por lo que el tiempo de cocción puede variar.

  6. 6

    Es muy fácil de hacer, para la próxima prometo hacer fotografías de los pasos intermedios ya que no sabia se podían subir.

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