Tarta de manzana sin azúcar

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Este bizcocho lo prepara mucho mi madre los sábados y los domingos para tomar de postre... sale buenísimo, esponjoso y se queda como empapadito. Esta muy bueno. Espero que os guste.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1/2 docenamanzanas golden madura
  2. 1yogurt desnatado con azúcar
  3. 1 Cdasacarina líquida (cuchara grande)
  4. 1 Sobrelevadura ROYAL
  5. 1huevo entero
  6. 1clara de huevo
  7. 2 cdasmermeladas sin azúcar del sabor que más nos guste
  8. 4 cdasharina (cuchara grande)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero es lavar y pelar las manzanas. Las cortamos y hacemos a taquitos pequeños. Reservamos.

  2. 2

    Mezclamos los huevos, harina, sacarina, yogurt, levadura con la batidora y, cuando lo tenemos todo mezclado bien añadimos los taquitos de manzana. Lo mezclamos todo junto.

  3. 3

    Ponemos la masa en una fuente de horno preparada con papel de hornear.

  4. 4

    Cortamos las otras dos manzanas a láminas finas. Las colocamos encima de la masa haciendo la forma de la fuente con las láminas.

  5. 5

    Metemos en el horno durante 20 minutos o media hora, hasta que la manzana esté doradita.

  6. 6

    Sacamos del horno y con una cuchara ponemos mermelada sobre la manzana ya dorada. **Tiene que estar frío el bizcocho antes de poner la mermelada**

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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