Ensalada de atún del pacifico con Quinoa mixta
Jorge Sanhueza @jasr6126
Ensalada de atún del pacifico con Quinoa mixta
Paso a paso
- 1
Condimentar (con sal y pimienta) y sellar en un sartén caliente con aceite de oliva los filetes de atún. Reservar hasta que enfríe
- 2
Picar en cuadros la palta, el mango y agregar cebolla morada en corte pluma. Adobar con aceite de oliva y sal
- 3
Lavar los corazones de lechuga y disponer, el atún cortado en cuadritos y la ensalada de pala y mango
- 4
Salsa: cortar perejil y mezclar en licuadora con alcaparras y aceitunas verdes sin carozo (en partes iguales). Condimentar con vinagre de vino blanco, una cucharadita de aceite de sésamo, sal y aceite de oliva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Sanhueza le encantará ver cómo quedó.
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