Μοσχαρίσιο Φιλέτο με Μανιτάρια, Πουρέ & Σως Κόκκινου Κρασιού

stinkouzinametonari
stinkouzinametonari @cook_10161842

Μια πρόταση του chef Άρη Τσανακλίδη - VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=h7lsM3CXfwk

Μοσχαρίσιο Φιλέτο με Μανιτάρια, Πουρέ & Σως Κόκκινου Κρασιού

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια πρόταση του chef Άρη Τσανακλίδη - VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=h7lsM3CXfwk

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 300 γρ.μοσχαρίσιο φιλέτο
  2. 5ροδέλες McCain Pure
  3. 50 mlγάλα
  4. 300 γρ.μανιτάρια μπάτον
  5. 50 γρ.βούτυρο
  6. 50 γρ.μουστάρδα
  7. 50 mlκόκκινο κρασί
  8. 50 mlελαιόλαδο
  9. θυμάρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Φτιάχνουμε τον πουρέ.Για ένα άτομο είναι αρκετές 5 ροδέλες mccain pure και ανακατεύουμε με 50 ml γάλα

  2. 2

    Σε καυτό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και το φιλέτο και το αφήνουμε για 8 λεπτά και από τις δυο μεριές για ψήσιμο μέτριο.Σβήνουμε με κόκκινο κρασί

  3. 3

    Σε άλλο τηγάνι βάζουμε τα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά.Στη συνέχεια ρίχνουμε το βούτυρο, τη μουστάρδα, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι

  4. 4

    Σερβίρουμε στο πιάτο πρώτα τον πουρέ, από πάνω το φιλέτο και προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα

  5. 5

    Video συνταγής στο link: https://www.youtube.com/watch?v=h7lsM3CXfwk

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
stinkouzinametonari
stinkouzinametonari @cook_10161842
στις

Παρόμοιες συνταγές