Ensalada fresca 10

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén

#RecetasFrescasDelVerano. Una cocina fresca en verano es como una caricia al alma (y a la panza). Espero les guste.

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Ingredientes

  1. Tomates cherry (c/n)
  2. 1morrón verde
  3. Orégano
  4. 1manzana roja
  5. 2 cucharadaslentejas en lata
  6. Anchoas
  7. Perejil fresco
  8. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el morrón en cubos muy pequeños y poner a hervir hasta que estén blanditos. Colar y dejar enfriar. Reservar. (Se puede comer el morrón sin cocinar, pero por una dieta que estoy siguiendo, debo cocinarlo.)

  2. 2

    Mientras, picar los tomates y la manzana en cubos chicos; las anchoas en trozos pequeños. Reservar.

  3. 3

    Poner los ingredientes en una ensaladera, agregar las lentejas, el orégano y el perejil; condimentar a gusto.

  4. 4

    Y ya. Lista la ensalada. Bon apetit. Saludos y gracias.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén
Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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