Kolokizokeftedes

Miguel
Miguel @cook_5750689
Madrid

Croquetas griegas. Para unas 30 unidades

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Croquetas griegas. Para unas 30 unidades

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Ingredientes

  1. 1calabacín rallado con piel
  2. 1cebolla picada en brunoise
  3. 250 grfeta
  4. Hierbabuena picada
  5. 2huevos
  6. Pan rallado
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar calabacín. Rallar con piel. Dejar en colador para que suelte el agua.

  2. 2

    Picar cebolla en brunoise. Picar la hierbabuena

  3. 3

    Hacer una masa con todos los ingredientes, salpimentar. Añadir unas cucharadas de pan rallado.

  4. 4

    Formar bolas. Es una masa muy dificil de trabajar.

  5. 5

    Freír.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel
Miguel @cook_5750689
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