Kolokizokeftedes
Croquetas griegas. Para unas 30 unidades
Paso a paso
- 1
Lavar calabacín. Rallar con piel. Dejar en colador para que suelte el agua.
- 2
Picar cebolla en brunoise. Picar la hierbabuena
- 3
Hacer una masa con todos los ingredientes, salpimentar. Añadir unas cucharadas de pan rallado.
- 4
Formar bolas. Es una masa muy dificil de trabajar.
- 5
Freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel le encantará ver cómo quedó.
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