Spanakopita 🇬🇷

Típico plato griego con base de espinacas muy saludable

O pastel griego de #espinacas y queso feta 😋

Se trata de un pastel salado griego muy popular. Además de spanakopita (que significa "pastel de espinacas"), también se le conoce como spanakotiropita (literalmente, "pastel de espinacas y queso").

Para aprovechar el calor del horno, siempre que es posible, horneo algo que necesite poco tiempo. Hoy , después del pollo al horno, he hecho una spanakopita pequeña, en 20', muy sencilla, pero muy rica!

Originalmente, este plato de origen griego, va relleno de espinacas. La versión que os propongo lleva Kale, la super verdura. Crujiente por fuera y con relleno cremoso.

Si quieres aprovechar las verduras que hay en el mercado, las que da el tiempo, esta idea te puede ser útil#Calendario2026#cookpadCumple11#RevistaMarzo

Hoy hacemos doblete y probamos este pastel griego de espinacas y queso feta.#micocinaviajera #Grecia

Una forma divertida de comer espinacas que gustará hasta a los más peques

Al estilo de Elpiniki, mi maestra de cocina griega, que tiene una mano increíble!!!#mirecetario

Este pastel griego es delicioso, queda precioso y para nada es complicado de hacer, atrévete a probarlo, estoy seguro te encantará! ❤️📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cena griega 🇬🇷, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar esa semana y podrás ver ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Pastel salado mil hojas de espinacas y queso feta originario de Grecia. Me acuerdo de los almuerzos con café y esta deliciosa empanada. Toda una delicia para cualquier hora del día.

Hacía tiempo que quería cocinar este pastel y lo hice el otro día para llevar a casa de unos amigos.En mi caso, hice el relleno, pero sin el huevo, la noche anterior y el resto del proceso por la mañana, para comer el pastel a mediodía, ya que dejando el relleno una noche se integran mejor los sabores, pero si no hay mucho tiempo, se puede hacer todo el mismo día.#filo #vegetariana #griega #micocinaviajera #grecia

Que me perdonen los colegas griegos porque esta spanakopita es poco ortodoxa, lleva acelgas silvestres y queso provoletta porque no había mucho feta. Aún así, ha quedado muy rica y la hemos disfrutado!#elcolordeminevera

🧅🧄🥬🥚Hacía tiempo que quería hacer este pastel de origen griego, lo tenía en la lista de recetas pendientes y fue hace unos días que vi el video del taller de Alfonso López de Cookpad y me animé a hacerlo. Como todos los ingredientes me gustan, sabía que quedaría bien, pero una vez hecho nos ha gustado todavía más.

A mi no me gusta el queso. A mi no me gustan las pasas. Cada uno pide un relleno. Así que en vez de hacer una spanakopita grande, decidí hacer un rollo pequeño para cada comensal y fue un éxito!! Y además muy económicas!! Las acelgas gratis, y la masa filo menos de 2 euros. Pimentón, ajo y aceite menos de un euro, …#lowcost

Corred todos al instagram de @Guinda.Guindilla a darle mucho amor, que lo necesita y se lo merece. De sus fantásticos reels hemos sacado la idea de estos Spanakopita rolls, bien ricos, crujientes y saludables, súper rellenos de espinacas con ajo y queso Feta.#MiNeveraPorColores #Amarillo #Wraps #Verduras #Queso #Espinacas

Era una receta que me llamaba la atención, espinacas.....????, no tengo ni una receta con ellas, ya no puedo decirlo, he hecho ésta e hice la prueba con invitados, un éxito!!!, mis comensales una vez la probaron, la devoraron.El plato en griego se llama Spanakopita (espinacas y tarta) es un pastel salado griego relleno de espinaca troceada, queso feta (a veces mezclado con ricota, cebolla o cebolleta, huevo y condimentos varios, el relleno se envuelve en capas de masa filo untada con mantequilla o aceite de oliva, y se cocina en una sartén grande cortándose luego en porciones para servirlo, o se envuelven en raciones triangulares individuales. El Spanakopita es de color dorado cuando se cocina, acentuándose gracias a la mantequilla y la yema de huevo, el queso feta puede mezclarse o sustituirse por otros quesos blancos o frescos, preferiblemente salados.Suele tomarse como aperitivo en Grecia, siendo una alternativa al tiropita, y también como desayuno Yo la hice en el horno, más actual a mi gusto

Tenía ganas de probarlo y puedo decir que está riquísimo. Las láminas se pintan con mantequilla, pero yo las pinte con aceite de oliva más light. Y la forma del pastel es liando láminas con el relleno y enroscadas, pero de la forma que lo hice yo se utilizan menos láminas. #lospancorbo #dominó #ElGordoDeCookpad #LasRecetasDeCookpad

Teníamos la idea de conocer Atenas, durante el próximo febrero, perdernos por su Acrópolis 🏛 y callejear por Plaka... pero, por ahora, es otro de nuestros planes postpuestos... Pero de Grecia, conocemos bien Creta, bueno, en realidad, un trocito de esa preciosa isla, la zona noreste y lo que esconde su superficie 🌊. Como no podía ser de otro modo, visitamos también, la ciudad de Knosos, donde Teseo mató al Minotauro del laberinto, y pudo salir, siguiendo de vuelta el hilo que mi homónima, le había dado.La isla fue una absoluta sorpresa, quizás por no tener demasiadas referencias sobre ella, quizás por tener ese alma mediterránea... Encontramos una isla viva, colorida, actual y —cómo no— llena de historia 🏺... y gracias al taller de @Alfonso_López, pudimos volver a rememorar aquellos días, en los que saludábamos con un: Kaliméra, y nos metían prisa para bucear con un:Éla, éla, éla!

Arroz de espinacas

Esta salsa a base de yogur y pepino es típica de la gastronomía griega y turca. Puedes usarla como aperitivo o como acompañamiento en un pan de pita: prueba añadiendo pollo y queso feta, ¡una delicia! Como verás ahora, es muy fácil de preparar, ligera y fresca, así que le queda bien a casi cualquier plato y dura varios días tapada en la nevera. Aquí te dejo mi versión 🥙

En un reciente viaje a París almorzamos en un restaurante griego pequeñito, pintado de azul mediterráneo y una dueña nativa auténtica, simpática, guapísima. Una griega de quitar el aliento.La comida excelente, precio fantástico y un postre que me encantó. Aquí os traigo una de sus versiones que he localizado en la red. Espero que os guste!

Hace 5 años estuve en Santorini, isla griega, maravillosa . Me quedé enamorada no solo de sus paisajes y puesta de sol, pero sobre todo de su gastronomía #recetasgriegas #espinacas #masafilo

Hoy viajamos a Grecia con esta típica receta de “Moussaka”. Una rica lasaña griega a base de patatas, berenjena y carne. ¿A quien no le gusta esto?Es algo laborioso pero el resultado merece la pena.Feliz tarde!#sinlactosaSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

El Kleftiko es una de las más típicas recetas de la gastronomía de Chipre, un asado de pierna de cordero con verduras tan sabroso como sencillo de preparar. El secreto de este plato es la cocción lenta de la carne por lo que mi propuesta es usar la crockpot, pero el horno también es una opción válida.#orígenes El Kleftiko es utilizado a menudo en fiestas y celebraciones, y su origen parece remontarse al siglo XIX cuando los rebeldes chipriotas se ocultaban en las montañas, y su única manera de cocinar la carne era mediante unos hornos de barro que se enterraban bajo la tierra y en los que cocinaban a fuego lento. El motivo de enterrar los hornos era el de que sus llamas no pudieran delatar el escondite de los rebeldes.

Cuando empiezas a preparar los famosos bowls, que tan virales se han hecho estos últimos años, es luego un no parar: siempre buscarás más y más recetas del estilo. Y es que, además de ser el Bowl un plato sano y completo, es sencillo, sabroso y visualmente muy llamativo; solo con mirarlo despierta hasta el apetito más selecto.¿Qué son los Bowl?, puede que te preguntes. La palabra 'Bowl' proviene del inglés y significa simple y llanamente 'Bol': no es más que cualquier plato dividido en diferentes y variadas guarniciones que son servidas en un bol. Por consiguiente, hay un sinfín de variaciones que van cambiando según los gustos de cada persona.Yo te traigo un bowl clásico donde los haya, el cual fue trending el año pasado por RRSS: el Bowl Griego / Greek Salad Bowl y, por supuesto, te mostraré mi versión favorita del mismo. Si hay algún ingrediente que no te guste del todo tienes la libertad de sustituirlo por otro que te guste más. Eso es lo genial de esta moda del Bowl: lo versátil y práctico desde el pov culinario. 🩷🩷🩷🩷👩‍🍳🥗No hay dos personas iguales; tampoco verás dos Bowls hechos igual. ¿Te animas a preparar mi versión? Tiene ingredientes sencillos y de fácil preparación. Te sacará de algún apuro y es una opción brutal para almuerzos rápidos o para tuppear para el curro. 😚👌🏼Enjoy 😘✨!

El tzatziki (del griego "τζατζίκι" y en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca.Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite de oliva, jugo de limón, o vinagre, ajo, hierbabuena y, a veces, perejil, pimienta o eneldo.Se sirve en un cuenco, frío o a la temperatura idónea del yogur.#micocinaviajera #Turquía #Grecia#WorldTour

Familia os traigo una tapa que nos encanta en casa para el finde y nos estamos aficionando.Vamos a la cocina 👩‍🍳Sed felices 😜#AlricoTapeo #Delantalglobal2024

Tengo calabacines y tengo que cocinar algo griego. El destino me sonríe. Buenísimas#worldtour#calabacin#croqueta