Kolokithokeftedes (croquetas de calabacín griega)

Tengo calabacines y tengo que cocinar algo griego. El destino me sonríe. Buenísimas#worldtour#calabacin#croqueta

Hoy voy a compartir una forma de hacer croquetas diferentes como ya sabéis la base de la masa de croquetas de cualquier tipo son; leche, harina y aceite. Después podemos ponerle cualquier tipo de ingredientes: jamón, pollo,...

Riquísima receta de croquetas de calabacines revelada por la abuela de un gran amigo griegoAntigua receta griega.

#Jugandoenlacocina

Esta es la receta de mi amiga Elvira !va a encantar toda la familia y es una buena solucion para hacer comer a los niños la tan temida .. verdura !! 😨😆😉

Familia el lunes es el día mundial de la croqueta, y yo como las adoro, no me resisto a poner un par de recetas, estas las hago mucho y las otras que os pondré mañana, las tenía en lista de pendientes desde hace un siglo y por fin las hice mi querida @hoy_cocina_lisson, vamos a la cocina familia.

Y a quien no le gusta una croqueta ?…A mí me encantan, ya sé quehay que portarse bien con los fritos, pero de vez en cuando y siendo caseros…, que queréis que os diga. Yo me ha punto !!! , jajajjaLo bueno de estas croquetas, pues oye… vamos a mirarlo de esta manera, SON DE Calabacín, de verdurita jjjjOs dejo la receta !!!Espero que os guste !!!

Unas croquetas con una textura super cremosa y agradable que junta el sabor salado del queso feta con el toque dulce de la calabaza. Sin duda, un acierto. Están de 10 😍 #mirecetario #vegetarianas #1receta1árbol

En casa no tomamos fritos pero de vez en cuando me permito alguna licencia y preparo croquetas, que a mi marido le gustan mucho.En esta ocasión he añadido a la masa además de jamón york y jamón serrano, calabacín y las croquetas han quedado muy suaves y cremosas en su interior.

#JugandoenlacocinaMadre mía unas croquetas sin bechamel, pues mira lo vi lo hice y ahí está el resultado, diferentes y muy ricas

Con estas cantidades salen un montón, siempre dependiendo del tamaño que se les de a la hora de formarlas. Se pueden congelar como indico al final y freírlas luego directamente con abundante aceite, bien caliente y en pequeñas cantidades.

Y te das cuenta que no es ni la película, ni la serie de Netflix, sino quien se sienta a tu lado.Que no es el buen vino,sino la charla.Que no es la súper receta que preparas,sino con quien y para quien la haces.....Hay que aprender a valorar el TIEMPO que nos dedica una persona, porque te está dando algo valioso que no regresa.

Hola a todos, ayer iba hacer unas albóndigas de calabacín de un vídeo que circulaba por la red, pero a media receta cambié la receta y me puse hacer croquetas,si si soy así no tengo remedio, pero en fin menos mal que el cambio valió la pena y quedaron unas croquetas muy sanas,sabrosas,para una cena ligera le doy un 10,porque ni tan siquiera vamos a utilizar aceite para freír,van a ir al horno o cecofry (quien la tenga claro),os quiero comentar ahora que viene al caso,que la cecofry hace la misma función que un horno,es una freidora sin aceite y todas las recetas hechas en cecofry son totalmente adaptables al horno.Espero haber aclarado alguna duda existente sobre la cecofry.Vamos a por la receta

Estas croquetas ya son un clásico de Navidad en casa de mi familia materna. Las hicimos para probar hace unos años y se han quedado como plato fijo. Son riquísimas a ver si os animáis para el #diadelpadre

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

A la receta de croquetas de calabacín, me apeteció añadir el toque del queso de cabra, que es uno de mis productos malagueños favoritos. Y la combinación ha resultado un contraste de sabores de rechupete!

Receta sencilla y saludableOriginal de @nutrifitgema 🌱

Para los amantes de las croquetas, de las verduras y los no tan amantes de ellas, estas croquetas están de vicio son una maravilla en lo que respecta al sabor y a la textura🤩

Nos propusieron cocinar recetas #veggie con batata y ésta es una de las opciones que elegí, las puedes hacer también de patata y zanahoria, toda una delicia😉 #mirecetario #veggie

¡Kolokithokeftedes! —imposible pronunciarlo del tirón—.He leído que aunque son un plato típico de la tradición griega, los kolokithokeftedes tienen su origen en Turquía. De todos modos, los ingredientes con los que se preparan, sin embargo, son tradicionales griegos: pocos, frescos y sabrosos.En Grecia no existe la costumbre del primer plato, y para reemplazarlo se opta por servir los “mezedes”: entrantes a base de aceitunas, escabechados, anchoas, salami, rollitos de arroz… Uno de estos aperitivos son los keftedes (albóndigas) que además de carne, se suelen hacer también vegetarianos. Los más conocidos son los kolokithokeftedes (las albóndigas de calabacín).Se pueden preparar aplanados o en forma de bolitas —ricos están siempre—. La receta original (como es de esperar) es con queso feta, pero con el queso crema, salen realmente buenos y, al no freírlos, le queda una textura fantástica.

#VaciatuneveraQuien dijo que las croquetas no podian ser ligth???? 🤣Rápidas, sencillas, económicas, caseras y sin bechamel.. ¿que más se puede pedir?

Ya viene siendo tradición y, no hay #díainternacionaldelacroqueta sin una versión de croquetas caseras jejeje y aquí las de este año, para que Carmen recupere hierro con las acelgas y todos comamos acelgas que están riquísimas ahora y sino no las incluimos en muchas otras cosas.¡El toque de canela ya se ha convertido en un clásico by @tesa_cuina que nos acompaña en casa en cada receta y, un acierto total aquí también!

Croquetas japonesas, realmente no varían mucho de las que solemos hacer, puede llevar más ingredientes, como siempre al gusto de cada uno

Hoy preparamos unas croquetas de calabacín y jamón que será la delicia de niños y mayores. Con una textura suave, jugosa y con mucho sabor. #dominóTe dejo el enlace si quieres ver el paso a paso en vídeo:https://youtu.be/kFXGeVuQsqY

Croquetas de lo que tengáis en la nevera, se aprovechan las sobras y hacemos unas deliciosas croquetas.

#tescoma Ví carne de kebab preparada, pensé hacer uno y me pasé comprando carne....hice las arepas de kebab (ver receta), pero aún había carne.....pues croquetas. Las iba a congelar, pero hay que probarlas....

El otro día encontré en “Cookpad”, una interesante receta de croquetas presentada por “The Hitchcook”, me refiero a su receta de “Croquetas de calabaza y guisantes”, en la cual nos sustituye la habitual bechamel por calabaza, aprovechando que tenía para cocer una calabaza, me pareció interesantísima su propuesta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1162399-croquetas-de-calabaza-y-guisantes

Sencillas, rápidas y sanas 😊Que sean aptas para veganos no quiere decir que sean exclusivas para ellos, todo el mundo puede disfrutar de ellas, animaos a probar 😜

Simplemente impresionantes, si te gusta el chorizo y la morcilla estas son tus croquetas