Paso a paso
- 1
Hervir el suadero con: cebolla, cilantro y jugo de 6 limones, hasta que quede suave la carne
- 2
Aparte en un pocillo también hervir agua con cebolla, tomates y cilantro y ya que este hirviendo retirar ese pocillo y echarle el morita hasta que esté suave el chile, ya suave todos los ingredientes de la salsa, licuarlos perfectamente
- 3
En otra olla hervir los nopales con sal, cebolla y poca agua hasta que queden al dente
- 4
Pre- calentar una olla donde prepararás todo: se le agrega un poco de aceite y se echa la carne sin caldo, se sazona hasta que tome un color cafecito, en ese momento se le agrega la salsa sin colar y ponerle sal, pimienta y sal de ajo al gusto... antes de tapar la olla agregar los nopales ya escurridos y enjuagados, dejar que toda la preparación hierva hasta que espese...
- 5
Buen provecho!!!
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