Κέικ της κουμπάρας (ινδοκάρυδο-κακάο)

Name: Κέικ της κουμπάρας (ινδοκάρυδο-κακάο)
Yield: 15-16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 1 μπέικιν; 250 γρ. βούτυρο; 2 φλ.τσ. ζάχαρη; 1 φλ.τσ. ινδοκάρυδο; 1/2 φλ.τσ. κακάο; 1 φλ.τσ. γάλα; 1/2 φλ.τσ. κονιάκ; 2 βανίλιες; 4 αυγά; λίγο αλάτι

Ελμάιρα @cook_9654924

Θεσσαλονίκη

Το συγκεκριμένο κέικ το δοκίμασα πρώτη φορά στην κουμπάρα μου η οποία μαγειρεύει τέλεια και εννοείται της ζήτησα κατευθείαν την συνταγή.Βγαίνει πολύ ωραίο και πολύ μυρωδάτο.

Δες περισσότερα

Κέικ της κουμπάρας (ινδοκάρυδο-κακάο)

Ελμάιρα @cook_9654924

Υλικά

60' λεπτά

15-16 μερίδες

500 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
1μπέικιν
250 γρ.βούτυρο
2 φλ.τσ.ζάχαρη
1 φλ.τσ.ινδοκάρυδο
1/2 φλ.τσ.κακάο
1 φλ.τσ.γάλα
1/2 φλ.τσ.κονιάκ
2βανίλιες
4αυγά
λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

60' λεπτά

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς
2

Ανακατεύουμε σ'ενα μπωλ το αλεύρι με το μπείκιν και το αλάτι
3

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη.Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τις βανίλιες μέχρι να αφρατέψει το μείγμα
4

Προσθέτουμε τα υγρά και ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι,προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα απαλά.Τέλος προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και χωρίζουμε το μείγμα σε δύο ίσα μέρη.Στο ένα προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
5

Σ'ενα βουτυρωμένο ταψί ρίχνουμε τα δύο μείγματα διαδοχικά.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
6

Καλή σας επιτυχία!!!!

Cooksnaps (2)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Ελμάιρα @cook_9654924

στις Δευτέρα 22 Ιανουάριος 2018 13:54:11 UTC

Θεσσαλονίκη

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Εύκολο Κέικ Σοκολάτας Εύκολο Κέικ Σοκολάτας

Έπαθα την πλάκα μου χθες που το έφτιαξα για πρώτη φορά. Είναι το πιο εύκολο και αφράτο κέικ που δοκίμασα ποτέ...

Amalia Constantinou
Κέικ με ινδοκάρυδο χωρίς ζάχαρη Κέικ με ινδοκάρυδο χωρίς ζάχαρη

Έχουμε λίγο-πολύ καθιερώσει το «κέικ της Κυριακής». Την προηγούμενη εβδομάδα δοκιμάσα για πρώτη φορά αυτή τη συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη. Και θα το ξανακάνω! #Ημερολόγιο2026

Antonia Kagiafas
Κέικ κακάο - ινδοκάρυδο νηστίσιμο Κέικ κακάο - ινδοκάρυδο νηστίσιμο

Πολύ απλό στην παρασκευή του, πεντανόστιμο, υγρό, αφράτο, πολύ νόστιμο κέικ που σου δίνει την αίσθηση ότι τρως σοκολάτα. Η βασική συνταγή είναι της Άννας Μαρίας Μπαρού, εδώ την έχω διπλασιάσει και προσαρμόσει στις προτιμήσεις μας.

Theodora_Captain
Κέικ βανίλια κακάο Κέικ βανίλια κακάο

Κλασικό εύκολο, αφράτο κέικ που μπορούμε να το απολαύσουμε κάθε στιγμή της ημέρας! Μια συνταγή από το σάιτ του Πετρετζίκη. #Ημερολόγιο2026

Κωνσταντίνα Τ.
Σοκολατένιο κέικ με καρότο της Αργυρώς Σοκολατένιο κέικ με καρότο της Αργυρώς

Αυτό το κέικ το δοκιμάσαμε πρώτη φορά στο σπίτι της ξαδέρφης μου και τα παιδιά ενθουσιάστηκαν. Από τότε το φτιάχνω συχνά μιας και έγινε το αγαπημένο κέικ σοκολάτας της οικογένειας. # κέικ

giota 75
Το κέικ της μαμάς Το κέικ της μαμάς

Πρόκειται για ένα νόστιμο και πολύ μαλακό κέικ λόγω του ελαιόλαδου που περιέχει. Λίγα μυστικά ακόμαΤο ελαιόλαδο κρατά το κέικ μαλακό για περισσότερες μέρες. Το έφτιαχνε η μητέρα μου και εξαφανιζόταν την ίδια μέρα.. Καλή επιτυχία!

soula83
*Κέικ ινδοκάρυδου *Κέικ ινδοκάρυδου

Ένα μυρωδάτο κέικ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Χατζάκης Σωκράτης
Κέικ με βούτυρο αμυγδάλου και μέλι! Κέικ με βούτυρο αμυγδάλου και μέλι!

Όπως έχετε καταλάβει τα κέικ είναι η αδυναμία μου αλλά τι πιο εύκολο από ένα κομμάτι υγιεινού κέικ για πρωινό στο γραφείο; δοκίμασα πρώτη φορά το βούτυρο αμυγδάλου και μου άρεσε πάρα πολύ! Πάμε να το φτιάξουμε!

Hari
ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ (βανίλια - κακάο) ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ (βανίλια - κακάο)

Κάνουμε τόσα κέικ αλλά τελικά, το ποιο γρήγορο και εύκολο είναι το ΜΑΡΜΠΡΕ!! #κέικ #Ημερολόγιο2024

Eftichia Voulgari - Kokota
Κέικ ταψιού με άρωμα περγαμόντο!!! Κέικ ταψιού με άρωμα περγαμόντο!!!

Η ιδέα γεννήθηκε όταν δοκίμασα τα κουλουράκια που είχε φτιάξει η μαμά μου το σαββατοκύριακο που την επισκεφτήκαμε. Μύριζαν τέλεια και είχαν ωραία γεύση. Αμέσως σκέφτηκα πως θα ήταν τέλειο ένα κέικ με άρωμα περγαμόντο!! Και ιδού φίλοι μου έτοιμο, νόστιμο, μυρωδάτο σας το προσφέρω με αγάπη!!!

Φουλα. Κ
Κέικ μπανάνας Κέικ μπανάνας

Στο συγκεκριμένο κέικ της φωτογραφίας πρόσθεσα στην επιφάνεια του,πριν το ψήσω, κομματάκια κουβερτουρας. Του ταίριαζε πολύ!!!

Χαρα Διονυσιου
Κέικ Μαρμπρέ όπως της Al Dente Κέικ Μαρμπρέ όπως της Al Dente

Το κέικ αυτό είναι μια συνταγή της #AlDente που την τροποποίησα λίγο και το αποτέλεσμα ήταν τέλειο

Georgia Mantzi

Περισσότερες συνταγές