Σοκολατόπιτα ζαχαροπλαστείου

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουνε το φούρνο στον αέρα στους 175 βαθμούς.Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ διαστάσεων 23χ33 εκ. περίπου κοσκινισμένο με κακάο.
- 2
Σε ένα ποτήρι προσθέτουμε το γάλα,το λεμόνι και τα ανακατεύουμε.
- 3
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βιτάμ έως ότου αφρατέψουν.Προσθέτουμε τα αυγά,τη βανίλια, τη σόδα,το μπέικιν και ανακατεύουμε.Τέλος προσθέτουμε το γάλα με το λεμόνι και ανακατεύουμε.Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μίγμα.Χτυπάμε για 2 λεπτά ακόμα.Αδειάζουμε το μίγμα στο πυρέξ και το ψήνουμε για 40 λεπτά.Στα πρώτα 30 λεπτά ελέγχουμε αν το κεικ έχει ψηθεί τρυπώντας το με ένα ξυλάκι..Αν κολλήσει πάνω του μίγμα συνεχίζουμε αλλιώς το βγάζουμε.
- 4
Σε ένα μικρό κατσαρολάλι προσθέτουμε τη ζάχαρη,το κακάο,το κορν φλάουρ,το αλάτι και τα ανακατεύουμε.Προσθέτουμε μετά γάλα κρύο και ανακατεύουμε καλά.Ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία ανακατεύοντας τακτικά και μόλις ζεσταθεί καλά το αφήνουμε να σιγοβράσει για ένα λεπτό και το αφαιρούμε από την εστία.Προσθέτουμε το βιτάμ ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε σκεπασμένο για να το διατηρήσουμε ζεστό.
- 5
Μόλις το κεικ είναι έτοιμο το τρυπάμε σε διάφορα σημεία με την ανάποδη πλευρά από μια ξύλινη κουτάλα.Περιχύνουμε με τη ζεστή κρέμα σοκολάτας και την απλώνουμε, ώστε να μπει στις τρύπες και να πάει παντού.Την αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά στο ψυγείο.
- 6
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε το γάλα,το βιτάμ και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά έως ότου ζεσταθεί σε μέτρια με υψηλή θερμοκρασία,το αφήνουμε για ένα λεπτό και το αφαιρούμε από την εστία.Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τις σταγόνες.Ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να γίνει λείο.
- 7
Βγάζουμε το κεικ από το ψυγείο, προσθέτουμε το γλάσο ζεστό και την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.Διατηρείται στο ψυγείο.
- 8
Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατόπιτα νηστίσιμη χωρίς ψήσιμο Σοκολατόπιτα νηστίσιμη χωρίς ψήσιμο
Χωρίς μίξερ, χωρίς φούρνο, σοκολατόπιτα στην κατσαρόλα. Διαφέρει λίγο από τις συνηθισμένες σοκολατόπιτες τύπου κέικ. Η συνταγή είναι από εδώ https://youtu.be/ntUaRS2r4Bg#ΧρυσόΠιρούνι#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree#Νηστίσιμο alsi -
Νηστίσιμη σοκολατόπιτα Νηστίσιμη σοκολατόπιτα
Η συνταγή είναι του Δημήτρη Μιχαηλίδη( έγραψα την εκτέλεση πιο περιληπτικά)#νηστίσιμα Stavi Tzia -
Νηστίσιμη σοκολατόπιτα ❤️🍫 Νηστίσιμη σοκολατόπιτα ❤️🍫
Επειδή και η νηστεία απαιτεί το γλυκάκι της. Σοκολατόπιτα χωρίς γάλα, αυγά και λάδι και χωρίς ψήσιμο!!!!#χρυσοπιρουνι#βιβλιο#1συνταγή1δέντρο Μαρια Θεοδοσιου -
Σοκολατόπιτα Σαρακοστής Σοκολατόπιτα Σαρακοστής
Ερχεται η γιορτή μου.Σκέφτηκα πως ένα γλυκό που έχει σοκολάτα υγέιας , δεν έχει αυγά και βούτυρο είναι ότι πρέπει για αυτούς που προσέχουν την υγεία τους και την διατροφή τους και είναι κατάλληλο και για αυτούς που νηστεύουν.🤔🤔🤗🤗 Ευαγγελία 😃😃 -
Σοκολατόπιτα Σοκολατόπιτα
Μια σοκολατένια κόλαση. Βγάζει γύρω στις 8-10 μερίδες, χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά και χρόνος ψησίματος 25 λεπτά.Ioanna
-
-
Σοκολατόπιτα με γλάσο - χωρίς σοκολάτα !!!! #χωρίςμίξερ Σοκολατόπιτα με γλάσο - χωρίς σοκολάτα !!!! #χωρίςμίξερ
Τέλεια και πανεύκολη!!!! Η υφή της μοιάζει με brownie και είναι τέλεια με παγωτό!!!! Προσοχή να είναι καλά κοσκινισμενο το κακάο και το αλεύρι για να μην κάνει σβώλους. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λάδι και το χυμό με γαλα(περίπου 100 ml) cookaholic -
-
-
-
Σοκολατόπιτα της Μεγάλης Εβδομάδας Σοκολατόπιτα της Μεγάλης Εβδομάδας
Είναι νόστιμη και προπαντός αλάδωτη ότι πρέπει για τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο που νηστεύουν κάποιοι και από λάδι. Γιωργος _ Φωτεινη -
Σιροπιαστή σοκολατόπιτα με γλάσο νουτέλας...!!!🍫🍫🍫 Σιροπιαστή σοκολατόπιτα με γλάσο νουτέλας...!!!🍫🍫🍫
Υπέροχη σοκολατόπιτα με έξτρα γεύση την νουτέλα..... maria karatzoglou
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια