Porotos granados con mazamorra

Rodrigo Barahona
Rodrigo Barahona @yoyo73
Chile
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Ingredientes

  1. 3choclos grandes
  2. 1 tazaleche
  3. Albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Desgranamos los choclos con un cuchillo, calentamos la leche para que quede tibia

  2. 2

    Colocamos a hervir nuestros porotos granados (pueden ver mi receta base)

  3. 3

    En una juguera agregamos una taza de choclo, media taza de leche y algunas hojas de albahaca

  4. 4

    Una vez molido vamos agregando poco a poco el resto del choclo.

  5. 5

    Debemos fijarnos que la mezcla no esté muy líquida ni muy pastosa, para regular agregamos más leche para diluir o más choclo para espesar

  6. 6

    Una vez que hallan hervido nuestros porotos agregamos lentamente y con cuidado nuestra mazamorra procurando revolver.

  7. 7

    Dejamos cocinar a fuego lento entre 10 y 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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