Bebek masak merah khas Aceh

Bunda Putri
Bunda Putri @cook_7354455

Bebek masak merah khas Aceh

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorbebek yg sdh dicuci bersih lumuri garam dn jeruk nipis
  2. 3 buahkentang belah 2
  3. 🍋Bumbu - bumbu yg dihaluskan 🍋
  4. 8 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. 3 sdmcabe kering yg sdh dihaluskan (pedas sesuai selera)
  7. SeruasJahe
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdmkelapa gongseng
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 🍀 Rempah2 🍀
  13. Seruasjari kulit manis
  14. 3 bhBunga lawang
  15. 5 btrcengkeh
  16. 4 bhkapulaga
  17. 🍃Pewangi🍃
  18. 1 lembardaun pandan
  19. 1 batangsereh
  20. 2 tangkaidaun temurui atau kare
  21. 🌿Untuk tumisannya🌿
  22. 2 siungbawang merah yg diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu2

  2. 2

    Tumis bawang merah yg sdh diris td hingga harum lalu masukkkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi

  3. 3

    Masukkan kulit manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, daun pandan, sereh, dan daun temurui tumis hingga harum

  4. 4

    Lalu masukkan bebek yg sdh dicuci bersih ke dlm tumisan bumbu beri air dan masak bebek hingga benar2 empuk.

  5. 5

    Jika bebek sdh empuk dan airnya mulai menyusut masukkan kentang

  6. 6

    Dan terakhir masukkan santan secukupnya, masak semua hingga matang dan tes rasa

  7. 7

    Bebek pun siap untuk disajikan dgn nasi hangat dan lalapan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Putri
Bunda Putri @cook_7354455
pada

Komentar

Resep Serupa