Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la cebolla y poner en la sartén con un poco de aceite. Cuando empiece a pochar añadir el ajo rallado, a trozos o entero, al gusto.
- 2
Cuando ya esté casi pochado añadimos la carne en trocitos. La salpimentamos y la marcamos.
- 3
Cuando esté marcada añadimos el vino y el laurel.
- 4
Dejamos que se evapore el vino y añadimos el tomate.
- 5
Sí se prueba y está muy ácido, se le pueden ir añadiendo cucharaditas de azúcar para contrarrestar la acidez.
- 6
Dejar a fuego medio hasta que el tomate esté frito.
- 7
Se puede comer tanto caliente como en frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juanamarip le encantará ver cómo quedó.
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