Carne con tomate
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Doramos en aceite la carne con la cebolla, pimientos y ajos picados, laurel y pimienta, todo a la vez. Cuando coja color, añadimos el vino y la sal o pastilla y dejamos reducir.
- 2
Agregamos un poco de agua y cocemos a fuego medio hasta que la carne esté tierna (podemos usar la olla a presión).
- 3
Cuando la carne está tierna incorporamos el tomate frito y la hierbabuena picada y dejamos reducir un poco la salsa.
- 4
Probamos de sal y rectificamos si fuera necesario. Podemos servir acompañado de arroz hervido, patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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