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Ingredientes

1+1/2h
4 raciones
  1. 1 kgfiletes de jamón de cerdo
  2. 2 latastomate natural triturado (Martinete)
  3. 2cebollas
  4. 1 pocoazúcar
  5. Sal
  6. Aceite

Paso a paso

1+1/2h
  1. 1

    Yo limpio muy bien los filetes quitándole toda la grasa, dejo los filetes en trozos pequeños..
    Cortar la cebolla en juliana y la pongo a dorar. Les pongo un poco de sal.

  2. 2

    Cuando la carne esté sellada le añado el tomate. La pongo dos cucharadas de café de azúcar y un pequeño chorreón de aceite de oliva.
    La dejo cocinar hasta que el tomate se haga. Que ya no sepa a tomate natural.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Angeles Javierre Corona
Angeles Javierre Corona @cook_14496128
Sevilla, Andalucía, España

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