Carne con tomate

Lara Pont
Lara Pont @larapont

Mi abuela es mi mejor historia. 🥰

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Ingredientes

40 minutos
4-5 raciones
  1. 1pimiento
  2. 1cebolla
  3. Hojalaurel
  4. Aceite
  5. 1 dienteajo
  6. Vino blanco
  7. 1/2 kilocarne de pavo
  8. BrickCaldo de pollo
  9. Sacarina o azúcar
  10. Botegrande de tomate triturado
  11. Sal
  12. 2huevos (OPCIONAL)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero cogemos una olla le echamos un chorro de aceite, hoja de laurel y la cebolla, pimiento y ajo bien triturado. Dejamos que se cocine por 5 minutos.

  2. 2

    Pasados 5 minutos añadimos la carne de pavo.

  3. 3

    Lo mezclamos todo y dejamos otros 5 minutos hasta que se ponga la carne marroncita.

  4. 4

    Echamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore.

  5. 5

    Cuando se haya evaporado añadimos aprox medio brick de caldo de pollo o agua si no tenemos caldo. Dejamos que se ponga blanda la carne (cuidado, tampoco se tiene que deshacer) yo la dejo con el caldo unos 20 minutos a fuego medio.

  6. 6

    Una vez pasados los 20 minutos le echo el bote de tomate, sal y un sobrecito de sacarina. Dejamos 10-15 minutos.

  7. 7

    2 minutos antes de que se haga el tomate le echo dos huevos al tomate. (OPCIONAL).

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Lara Pont
Lara Pont @larapont

Comentarios

mercedes v. p.
mercedes v. p. @cook_37363913
¿Se, puede sustituir la carne, de pavo por pechugas de pollo? Gracias.

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