Ensalada de naranjas y patatas
Es una receta muy saludable, nada mejor que combatir el frió que con naranjas, ya que aportan mucha vitamina C. Ahora es el tiempo de las naranjas y es una forma diferente de comer éste cítrico.
Ensalada de naranjas y patatas
Es una receta muy saludable, nada mejor que combatir el frió que con naranjas, ya que aportan mucha vitamina C. Ahora es el tiempo de las naranjas y es una forma diferente de comer éste cítrico.
Paso a paso
- 1
Primero tenemos que cortar las patatas, en trozos no muy grandes, para después ponerlas a cocer. Yo le echo la sal cuándo se está cociendo
- 2
Pelamos las naranjas, y las troceamos al igual que las patatas, mismo tamaño
- 3
En una fuente echamos las naranjas y las patatas. Es recomendable trocear las naranjas en la fuente ya que el jugo que suelta sirve como aliño.
- 4
Una vez que tenemos en la fuente las patatas y las naranjas, picamos el huevo, las bocas de mar, las pasas (a mí me encanta las pasas, se lo echo a muchísimas cosas) y el maíz.
- 5
Aliñamos la ensalada a nuestro gusto, con aceite y vinagre
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Por último es una ensalada fría, por lo que hay que meterla en la nevera antes de servir. 5 minutos antes de servir, se puede sacar del frigorífico para que no esté demasiado fría
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