Fetuccines en salsa bolognesa con pollo
Mi madre nos preparaba cuando hacíamos ejercicios de esfuerzo, cómo nadar, correr etc.
Fetuccines en salsa bolognesa con pollo
Mi madre nos preparaba cuando hacíamos ejercicios de esfuerzo, cómo nadar, correr etc.
Paso a paso
- 1
Picar una cebolla en cuadraditos, sofreír en una olla con un chorro de aceite de oliva, dejar que dore bien la cebolla y luego salpimentar e incorporar el ajo molido.
- 2
Luego echar las presas, yo preferí muslos sin piel ! Dejar dorar por ambos lados y posteriormente echar el tomate licuado o salsa de tomate con los hongos licuados y enseguida unas hojas de laurel ! tapar hasta que cambie de color la salsa y el pollo este bien cocido!
- 3
En otra olla con agua hirviendo con un chorro de aceite y un cucharada de sal, echar los fetuccines, dejar que se cocinen al dente y luego escurrirlos en un colador echándole agua fría!
- 4
Enseguida servir y acompañar con queso parmesano al gusto!!
- 5
Sugerencias : Puedes hacerlo con tomate pelado licuado o pasta de tomate en lata !
- 6
Y a disfrutar !!
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